在整个孕期，孕妇的营养质量和摄入量都非常重要。如果缺乏必要的营养素，可能导致母体和胎儿出现异常情况，引发机体的病理生理改变，进而导致胎儿畸形、流产、早产、妊娠期贫血、妊娠期高血压疾病、胎儿生长受限以及胎膜早破等病变的发生。让我们具体了解一下这些危害。
1.营养缺乏易致孕期贫血
在城市人群中约有20%的孕妇患有不同程度的贫血，而在农村发病率更高，可达40%以上。贫血的发生主要是由于铁、叶酸或维生素B12的缺乏。孕期贫血不仅影响母体健康，还会影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为和智力水平。
2.营养缺乏易致孕期高血压
妊娠期高血压疾病是妊娠期特有的疾病，发病率约为7%-12%，是导致孕产妇死亡和围生儿死亡的重要原因之一。尽管病因尚不明确，但一般认为与遗传、免疫、贫血、低蛋白血症、高脂血症、缺乏钙、镁、锌、硒等微量元素以及低社会经济状况等因素有关。妊娠高血压可能导致全身各脏器的改变，如果不及时诊治，可能会带来严重不良后果。
3.营养不良影响妊娠结局
妊娠期的营养与流产、早产、胎膜早破密切相关。蛋白质、维生素和微量元素的严重缺乏可能导致流产；孕妇饮食中铜离子减少可能使得成纤维母细胞胶原纤维和弹性纤维的合成减少，降低胎膜的弹性；维生素C缺乏可能增加胎膜的脆性，进而使得胎膜早破的发生率升高。此外，孕妇血清中铜离子和锌离子浓度的降低可能导致过期妊娠的发生。
4.营养不良致胎儿畸形
我国是出生缺陷的高发国家之一，每年约有1600万婴儿出生时存在畸形，其中大约80-100万是肉眼可见的缺陷。导致胎儿畸形的原因很复杂，但营养和胎儿畸形的关系早已引起人们的关注。例如，叶酸缺乏可能导致流产、死胎，甚至引发新生儿唇裂、腭裂和神经管畸形等问题。
5.营养不良易导致智力发育迟缓
优生科学家在实验中发现，如果胚胎期营养不良，脑细胞的数量只有优秀儿脑细胞数量的82%。此外，如果胎儿期营养不良，即使在出生后得到改善，智力也很难恢复。长期的营养不良可能会导致大脑、小脑或脑干的发育远远落后于优秀婴儿，相当于优秀儿婴儿的1/2到3/4。