最适合女性食用的水果
草莓那心形的外观让人联想到美好的情愫，由浅到深的红色给人带来无限的舒适和愉悦。清甜可口的味道让人难以忘怀。然而，我们推荐女性朋友食用草莓，并不仅仅因为它可爱的外表，还因为草莓富含丰富的营养。
（1）草莓富含铁草莓的多重营养价值已经被营养师们多次解释过。我要强调的是，草莓作为植物性食物，具有显著的“补铁”功能，这是其他蔬菜水果所达不到的。每100克草莓含有约2克铁，500克草莓提供的铁含量可满足成年人每天一半的需要量，可见草莓的铁含量确实很高。
（2）女性对铁的需求量高于男性我们之所以特别推荐草莓给女性，是因为从青春期开始，男孩和女孩的营养需求就有很大的差异。在所有营养素中，男孩和女孩的建议摄入量要么相同，要么男孩的摄入量较高（例如锌、维生素A、维生素B1、B2和烟酸等）。唯有铁的摄入量，女孩要高于男孩。这种差异从11到12岁开始，在18岁的成年期结束，然后持续约40年直到女性50岁月经结束。而当女性怀孕时，铁也是妊娠期间需要重点补充的营养素，可见铁对女性的一生是多么重要！
（3）草莓中含有铁的转化因子自然界的食物中，并不常见含有铁，例如动物性食物如乳制品和鸡蛋属于“贫铁”食物。而植物性食物中的铁通常是不易被人体吸收的“三价铁”，需要在胃酸、维生素C和有机酸等成分的帮助下转化为易于被人体吸收的“二价铁”。草莓富含高量的维生素C，比西瓜、苹果、葡萄和梨高出约10倍，并且高于大多数柑橘类水果。草莓还含有多种有机酸，例如柠檬酸和苹果酸。这些有机酸可以刺激胃液分泌。因此，维生素C、有机酸和胃酸共同作用，全面促进了植物性铁的吸收。
其他植物性食物如菠菜、黑木耳、紫菜、黑米和红糖也含有铁，但它们都无法与草莓这种含有丰富“转化因子”的食物相比。因此，我们说草莓是植物性食物中难得的补铁佳品。
祖国养生学也认为草莓具有滋阴养血的功效，建议女性和贫血人群经常适量食用。