在日常生活中,我们喜欢搭配食物吃,这样才更加美味。但是从健康的角度来看,有些搭配是不科学的。健康专家有充足的理由来列举这些被认为是错误搭配的菜肴,常吃可能引起中毒,大家要牢记哦。
1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)
芝麻有滋补肝肾、养血生津和润肠通便的功效。但与鸡肉一起食用会引起中毒,严重者可能死亡。使用甘草水煎服可治疗中毒。
2、麻辣四季豆(大蒜+大葱)
大蒜和大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后容易出现腹痛、腹泻等症状。
3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)
这个大家应该都知道了吧!
4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)
酸奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃酸过强而导致乳酸菌难以存活,从而降低酸奶的保健作用。与香蕉一起食用对身体健康没有好处。
5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)
红枣性平,能滋补脾胃、益气养血。与鱼和葱一起食用会导致消化不良。
6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)
浓茶中含有较多的单宁酸,会使蛋白质凝固,影响人体对蛋白质的吸收利用。
7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)
黄豆中的醛糖酸残基与猪蹄中的矿物质会形成螯合物,干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物)
蔬果中的维生素C具有很强的还原性,容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。
9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)
胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值降低。
10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳)
萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏的功效。但是需要注意的是,萝卜与木耳一起食用可能会导致皮炎。
11、田螺酿肉(猪肉+田螺)
猪肉性寒腻,田螺性寒,两者都属于寒性食物,容易伤害肠胃,因此不宜一起食用。
12、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
13、黑糯米鸡(糯米+鸡)
糯米的主要功能是温补脾胃,对于一些脾胃亏虚、经常腹泻的人来说,吃糯米具有良好的治疗效果。但与鸡肉一起食用会引起身体不适。
14、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜)
鲫鱼性温、味甘,有和胃补虚、消肿去毒、利水通乳的功效。但是与冬瓜一起食用会导致身体脱水。
15、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)
西红柿含有大量的维生素C,具有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有分解维生素C的酶,同食会使其中的维生素C被破坏。
16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)
黄瓜中含有维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C被破坏,降低其营养价值。
17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)
豆腐中含有氯化镁和硫酸钙等物质,而菠菜中含有草酸,两种食物一起食用会生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。