很多人错误地认为中药膳食只能起到进补的作用,而不能帮助瘦身减肥。但实际上并非如此。下面为大家推荐几款中药膳食,让你通过日常饮食达到瘦身减肥的目的。
三色糯米饭健脾利水
原料:红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。
做法:
1、将红小豆和薏苡仁用清水洗净,放进锅内蒸20分钟。
2、将糯米和冬瓜籽洗净,加适量水一起蒸熟。
3、起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效:具有健脾利水、减肥的作用。
荷叶莲藕炒豆芽养肾补脾
原料:荷叶200克,水莲子50克,绿豆芽150克,莲藕100克,适量的花生油,少许食盐、味精和水淀粉。
制法:
1、取莲子和荷叶,加适量清水,文火煎汤后备用。
2、将新鲜的藕切成细丝,用素油煸炒至七成熟。
3、加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。
4、将先煎的汤倒入锅中,加适量食盐、味精,用水淀粉勾芡后,盛出装盘即可食用。
功效:莲子具有养肾补脾、养心养神的功效;荷叶有升发清阳的作用;绿豆芽具有清热解毒的作用。因此,经常食用这道菜可以健脾利湿、轻身消肿。
禁忌:炒菜时不要加酱油。
怪味海带利水消肿
原料:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉,各适量。
做法:
1、隔天先将海带用水泡24小时,中间要换两次水。洗净后切丝沥干。
2、将红小豆、萝卜和山楂加水及甜叶菊甙粉煮沸半小时,去掉豆、萝卜和山楂。
3、将海带放入锅中,焖至汁干,海带糜烂,起锅晾干即可食用。
功效:具有利水、消肿、减肥的效果。
红烧冬瓜清热利尿
原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱末、味精和植物油,适量。
制作:
1、将冬瓜去皮洗净,切成片块。
2、加适量植物油,将冬瓜烧至四成热时,加入葱姜末和面酱炒散。
3、用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。
功效:该菜具有清热利尿、消肿、止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量高,含有丙醇二酸,能减少皮下脂肪和抑制糖的转化,从而具有良好的减肥效果。