女人肝不好吃什么调理

肝脏是美丽的发动机。肝好的女人,无论是体态还是肤色都充满活力。肝脏在代谢、消化、解毒、凝血、免疫调节等方面起着非常重要的作用。要让容颜不老,必须把护肝放在首位。那么女性肝功能不好时应该吃什么?以下是6个食谱推荐,可以帮助女性养肝。

一、菊花鸡肉汤

步骤:将菊花洗净装入药袋,将鸡肉洗净切块,与姜和料酒放入砂煲内,加适量水,用武火煮沸,然后文火煲至鸡肉熟烂。最后取出药袋,加入葱、盐和胡椒粉调味即可。

营养功效:菊花富含蛋白质、糖类、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、锌、钙、磷、铁等多种营养素,具有减肥降脂、平肝清热的作用。

二、西芹爆墨鱼片

制作:刮去西芹的外皮,切成段,将墨鱼去衣洗净,切成薄片。锅内加油烧热,加入姜片、葱段和墨鱼片炒至六成熟,然后加入料酒和盐,炒匀捞起。另起锅,放入蒜蓉和西芹炒几下,接着加入墨鱼片翻炒,调味,最后加少量水淀粉勾芡即可出锅。

营养功效:此菜清肝明目、养血滋阴。

三、海鲜青瓜汤

制作过程:将青瓜洗净后切成薄片,水发海参顺长切成片,香菜切成段,干贝撕成丝备用。炒锅加入鲜汤、盐、料酒、葱姜汁和味精,烧沸,再加入海参、净海米和净干贝烧沸,然后撇去浮沫,加入青瓜和香菜,淋上香油,盛入汤碗中即成。

营养功效:此汤消食开胃,补益肝肾。适用于眩晕症、腰腿痛、遗精、性欲低下。

四、酿苦瓜

制作过程:将苦瓜洗净切段,去掉中间的瓤,使苦瓜成筒状。将葱、香菇和虾米剁碎,与猪肉一起搅拌,加入酱油、盐和少许清水,向同一方向用力搅拌均匀,使其呈黏韧性。再加入淀粉拌匀,将肉馅依次填入苦瓜中,用力压紧,使肉馅结实并与瓜面平。将苦瓜装入盘中,上笼蒸20分钟即可。

功效:此菜清热解毒,有益肝脏。适用于中暑、糖尿病、月经不调、性功能减退等症。

五、夏枯草瘦肉汤

制作过程:将夏枯草洗净,胡萝卜去皮切块,猪肉洗净切片,然后一同放入锅内,加盖,用武火煮沸后,改用文火煲至猪肉熟烂,加盐调味即可。

营养功效:此汤含丰富蛋白质、果酸、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、锌等多种营养素,有清肝散结、降脂减肥的作用。

六、药膳猪肝

制作步骤:将柴胡、白芍、当归、熟地加入500毫升水,熬至约300毫升,猪肝洗净,切片备用。锅中香油爆香后,加入猪肝和药汁炒熟,最后加上洗净的菠菜,用盐和味精调味即可食用。

营养功效:柴胡能疏通气血,白芍泄肝火,当归润肠胃,熟地滋肾,猪肝性温,味甘寒,能补肝明目养血,是保养肝脏的最佳食物。

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温馨提示:日常饮食要均衡,不论是肉类还是蔬菜,都要保证摄入足够的量,这样才能给肝脏提供足够的营养元素,保持其正常运转。

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