女性在40岁后，卵巢功能会逐渐减退，这是正常的生理现象。然而，如果卵巢功能减退提前出现，就要关注是否是卵巢早衰。如果不及时治疗卵巢早衰，会导致女性不孕。因此，女性朋友在日常生活中要注意保养卵巢，预防卵巢早衰的发生。那么，40岁的女性应该吃些什么来保养卵巢呢？以下是几种建议。
40岁女性保养卵巢的食物：
1、百合茯苓
百合有润肺清心的功效，百合茯苓可以很好地保养卵巢，延缓衰老，抑制肿瘤细胞的生长，调节雌激素水平，抑制卵巢囊肿的形成。
2、鲜枣
每天摄取90毫克维生素C和30毫克维生素E，可以减少卵巢疾病的发生。因此，在日常饮食中应多食用富含维生素C和维生素E的食物，这样不仅可以补充营养，还有助于保养卵巢。鲜枣富含维生素C，是个不错的选择。
3、海带紫菜
海带、紫菜等海藻类食物也很重要。实验证明，海藻类食物对动物实验性肿瘤有疗效。专家们发现，肿瘤患者的血液呈酸性，而富含碘和钙的海藻类食物能够调节和平衡血液酸碱度，同样可以调节雌激素平衡。
4、牛奶
牛奶不仅含有丰富的钙质，还富含钾和维生素B2，有缓解情绪抑郁、合成胶原蛋白等功效。
5、肝脏
除了先天因素不可逆外，通过饮食调节可以提高免疫功能，缓解衰老。其中，叶酸是一种水溶性维生素，被称为“造血维生素”或维生素B9、维生素M。它在人体健康方面的重要性远超一般维生素，对抗卵巢衰老有积极效果。肝脏是含量最高的荤食。
6、红枣
红枣富含蛋白质、脂肪和维生素，有补气养血的功效。
7、黑豆
相比其他含有植物雌激素的豆类，黑豆的含量最高，被称为“万豆之王”。长期坚持喝黑豆浆非常安全，可以补充植物雌激素，对子宫和卵巢保养效果良好。
8、蜂王浆
在众多保健品层出不穷的今天，很少有人会想到古老的蜂王浆。但事实上，纯天然的蜂王浆比合成药物更健康、更安全。每天喝一小杯蜂王浆可以补充雌性激素，并因其保湿性而能够内外兼容，涂抹在脸上可以起到内部和外部的保养效果，长期坚持肌肤会焕发光彩。
9、大豆
大豆富含优质蛋白质，经常食用可以减缓人体衰老，降压和降脂。其中，大豆异黄酮从植物中提取，与雌激素结构相似，可以补充中年女性雌激素分泌不足，起到保护卵巢的作用。
10、香菇
香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少胆固醇吸收。香菇富含香菇嘌呤等核酸物质，可以促进胆固醇分解。经常食用香菇可以降低总胆固醇和甘油三酯的含量。
11、葡萄酒
葡萄酒含有白藜芦醇，可以有效补充雌激素，并有效预防肿瘤的发生。荷兰女性健康研究机构发现，每天喝一小杯红酒，卵子活力可以提高20%。红酒中的多酚成分可以让卵子更加健康，白葡萄酒中的多酚含量仅比红酒低10%。
12、番薯
研究发现，适量食用番薯可以预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，减少皮下脂肪堆积，避免过度肥胖。
13、胡萝卜
英国营养学家发现，每周平均食用5次胡萝卜的女性患卵巢癌的几率要比普通女性低50%。美国专家也得出了类似的结论。吃胡萝卜有助于保养卵巢，摄取维生素，还能明目。
14、野葛根
野葛根对女性很有益处，对丰胸也有一定效果。野葛根富含异黄酮，可以刺激雌激素的分泌，长期服用可以调节自身健康和雌激素的分泌。
最后，提醒大家要避免经常食用油煎鸡蛋，因为在鸡蛋油煎过程中会产生许多生物活性分解产物，如胆固醇氧化物等。这些产物具有细胞毒性作用，特别对女性卵巢组织有影响，可能成为癌症和肿瘤的诱因，增加患卵巢癌的风险。40岁的女性应多食用富含维生素的新鲜蔬菜水果，如白菜、油菜、西红柿、山楂、柠檬等，这样可确保摄入营养，有助于延缓衰老，滋养卵巢。