归脾麦片粥
【据典】燕麦味甘、性平，入脾、胃、肝经，具有益肝和胃之功。燕麦含有许多珍贵的营养物质，能够降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等，具有很高的医疗价值和保健作用。
【食材】燕麦片60克，党参15克，黄芪15克，当归10克，酸枣仁10克，甘草10克，桂枝5克，桂圆肉20克，干枣15克，丹参12克。
【做法】将黄芪、当归、酸枣仁、甘草、桂枝、丹参加入清水煎汤一小时，去渣取药汁；药汁加入燕麦片、桂圆肉、干枣共煮成粥，随意调味即成。
【功效】本品调养脾胃、气血双补，适合于肝胃不合所致的食欲不振、大便不畅者食用。
温馨提示：平日保健选用，药可加减。即使只用燕麦片作为早餐，配合牛奶或豆浆等同样是一种保健上品。
羊肉胡萝卜汤
【据典】羊肉性味甘、温热，入脾、胃、肾、心经，有温补脾胃、补虚温中之功效，对所有虚寒病症均有很大的裨益。胡萝卜具有健胃、行气、消食的作用。两者搭配成汤，再配以辅料，就是食疗上的佳品。
【食材】瘦羊肉280克，胡萝卜150克，山药100克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，葱姜、料酒等调料适量。
【做法】将羊肉洗净切块，用沸水焯去血水腥味，入锅加入山药、胡萝卜切小块，再加入草果、豌豆、葱姜调料，加入适量清水烧开，转小火炖至羊肉熟烂，调入醋、盐，撒香菜末、胡椒粉即成。
【功效】本品温补脾肾、驱赶胃寒，适宜于脾肾阳虚、胃凉胃寒的人群食用。
温馨提示：羊肉忌用铜器烹饪。
陈皮粥
【据典】陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经，有行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕之功效。《本草纲目》言其“苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病……，疗呕秽反胃……”。
【食材】陈皮10克（鲜者可用，量加倍），粳米100克，调味白糖或蜂蜜适量。
【做法】陈皮洗净切丝，加入适量清水煎煮取汁，用药汁加入粳米熬成粥，用白糖或蜂蜜调味即成；也可将陈皮研磨成末，每次取3～5克左右，与粥一同煮熟后食用。
【功效】本品和胃理气、化痰止咳，适用于脾胃亏虚、脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、胸膈满闷者选用。
温馨提示：干咳少痰、阴虚燥咳者应慎用。
枳实粥
【据典】枳实性味辛、苦、微温、微酸，入脾、胃经，有行气消痰、散结消痞的功效。《本草纲目》言其“逐停水，破结实，消胀满，心下急痞痛逆气，肋风痛，安胃气，止溏泄，明目”。
【食材】枳实10克，粳米100克。
【做法】枳实洗净加入锅中，加水适量浸泡半小时，煎煮取汁，放入粳米，煮成粥即可。
【功效】本品行气消痰、健脾开胃，适合于脾胃不调，肠胃动力不足者搭配食用。
温馨提示：孕妇不宜选用。
陈茗粥
【据典】陈茗，即陈年的茶。《本草纲目拾遗》记载，“三年久陈者入药，新者有火气”，因此使用陈茗。《本草纲目》言其“苦而寒，阴中之阴，沉降，最能降火，火为百病，降火则上清矣……浓煎，吐风热痰涎。”煮粥服食，可以避免茶的苦寒伤胃，并突显食疗作用。
【食材】陈茶10克，大米100克。
【做法】陈茶洗净放入锅中，加清水煎煮取汁，放入大米，煮成粥即可。每天一次，分早餐、午餐时温热服用。
【功效】本品消食化痰、清热止痢、除烦解渴，适合于食积、胃液分泌不足、萎靡不振的人群食用。
温馨提示：孕妇、哺乳期的人群不宜服用；失眠、便秘、溃疡患者不宜选用。
白术陈皮鲈鱼汤
【据典】白术性温、味甘、苦，具有健脾益气、燥湿利水的功效。《本草纲目》认为，白术振奋脾阳，补益长寿。而鲈鱼也有益气健脾的作用，两者搭配成汤，意义非同一般。
【食材】鲈鱼640克，白术80克，陈皮12克，胡椒粉、盐等调料少许。
【做法】鲈鱼去鳞、内脏洗净，白术、陈皮洗净。白术、陈皮入煲中，加水烧开，放入鲈鱼，转小火煲2小时左右，加入胡椒粉、盐等调料即可。
【功效】本品补气健脾、和中开胃，适用于病后失调、脾胃虚弱、形体消瘦、脾虚水肿的人群食用。
温馨提示：鲈鱼忌与牛羊油、奶酪同食。