在夏季，很多人喜欢自制果汁。但是，你知道如何让自制果汁更加营养吗？下面我们就给大家分享一些方法。
选择新鲜的水果和蔬菜。
新鲜的水果和蔬菜含有更多的营养物质。如果它们放置时间过长，维生素的含量将逐渐减少甚至丧失。在选购时，尽量选择有机产品或自己种植的水果和蔬菜，以避免农药的污染。
彻底清洗
水果和蔬菜的外皮也富含营养。在食用前，尽量保留外皮，但要注意彻底清洗(可以用盐水浸泡数分钟)，以免食用到残留的虫卵和农药。
立即饮用。
果汁接触空气时间过长会导致维生素的损失，使营养价值降低。
早上饮用更易吸收。
早上喝一杯果汁可以为一天提供精力，所以它的价值最高。避免在晚上睡前喝，因为这可能会增加肾脏的负担，对身体有害。
慢慢品味。
喝果汁时，应让每一口与口腔中的唾液充分混合后再咽下。这样有利于充分吸收果汁中的营养物质。不要像喝汽水那样一口气喝完。如果果汁中的纤维过多，可以用过滤器滤掉一部分，纤维渣可以倒入汤中，或在制作面条、蛋糕、松饼时加入，避免浪费。
不要添加糖。
因为加糖会消耗果汁中的维生素B1和B2。如果果汁不够甜，可以加少量蜂蜜来改变风味。如果口味太浓，可以加入矿泉水稀释。
尝试多种水果和蔬菜。
尽量多样化选择不同颜色的水果和蔬菜，以兼顾维生素C、E、A和B的摄入。敢于尝试新口味，不要局限于一两种水果和蔬菜，因为每种水果和蔬菜的营养成分是不同的，要避免营养不均衡的情况。
其实自制果汁的营养价值比较好。但要及时饮用，否则果汁的营养价值也会有损失。此外，我们还需了解果汁的饮用原则，这样才能更健康地享受果汁。