陈皮，又称陈皮柑，是晒干的橘子或柑橘的果皮，具有健脾理气、化痰止咳的功效。在中医养生领域被广泛应用。
陈皮常用于烹饪中，为菜肴增加香味和口感，也可以用于泡茶。了解陈皮的最佳搭配可以更好地体现其功效。
陈皮最佳搭配之一是和生姜一起使用。生姜具有温阳散寒、促进消化的作用，与陈皮搭配可以增强健脾化湿的效果。
另外，陈皮还可以和红枣一起使用。红枣有养血安神的功效，与陈皮搭配可以达到补血养气、平和安神的效果。
在中药煎煮时，陈皮常和白术、茯苓搭配使用，具有健脾化湿、祛湿止泻的功效。
除此之外，陈皮还可以和桂圆、枸杞一起煲汤，有益于补血养颜、滋阴润肺。
在烹饪中，陈皮适合搭配五花肉、鸡肉等食材，能够去腻提香，增加菜肴的口感。
总的来说，陈皮具有多方面的保健功效，掌握陈皮的最佳搭配可以更好地发挥其作用，提升健康。
在使用陈皮时，也需注意适量，过量食用可能导致上火或影响消化。建议在专业人士指导下选择适合的搭配和用量。