春季养生粥有哪些？不管在什么季节，喝粥都是养生的最佳方法之一。现在正值春季时节，既暖和又寒冷，这时候来一碗热乎乎的养生粥，美味又营养。春季养生少不了排骨粥，它富含钙质，有补肾益气、补血护肝、增强抵抗力等功效。那么，如何制作更好吃的排骨粥呢？下面介绍四款精选的排骨粥，一起来学习吧。
翠衣海带排骨粥
配料：大米1杯，排骨高汤5杯，海带丝50克(或随意)，排骨数块，枸杞子，盐1小勺
制作方法：
1、提前准备好排骨高汤。
2、将大米浸泡一段时间，变成白色。
3、用米、排骨高汤和盐一起煮，待米饭膨胀时加入海带丝。
4、煮至粥变稠后，加入枸杞子再煮1分钟，熄火。
青瓜排骨粥
配料：大米或米饭，排骨1斤，青瓜1根，姜丝适量，盐适量
制作方法：
1、将排骨放入热水中焯水2分钟后捞出。
2、将排骨和米放入热水中炖煮至米烂成糊状。
3、加入削皮去籽切片的青瓜、少量姜丝和适量盐，搅拌均匀后即可关火。
猪肝排骨粥
主料：猪肝70克，肋排400克，泰国香米60克，适量清水，适量味椒盐
制作方法：
1、将肋排浸泡去血水。
2、将猪肝浸泡2小时左右，期间需要定期更换清水。
3、将肋排煮一下，去除杂质。
4、洗净的泰国香米放入砂锅中，加足够的清水。
5、放入肋排，盖上锅盖大火烧开。
6、用筷子顶住锅盖以防溢出。
7、煮至米粒变稠后，放入猪肝，再继续煮10分钟。
8、加入适量菜籽油，撒上味椒盐拌匀。
9、熄火后即可食用。
生菜排骨粥
材料：大米1碗，猪大排适量，生菜适量，食盐适量，鸡精适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量
制作方法：
1、将米粥煮熟，加入适量姜丝煮沸。
2、生菜洗净，切丝备用。
3、将排骨切段，用料酒、生粉、生抽、盐、鸡精和白糖腌制15分钟。
4、先放入红枣煮片刻，然后加入腌制好的排骨，煮3-5分钟，直到排骨变白色，熄火并利用余热将排骨煮熟。起锅后，撒上生菜丝、葱花和白胡椒粉即可。