1. 确认宝宝的情况：当宝宝出现拉稀症状时，家长首先需要观察宝宝的情况。拉稀的次数、颜色、是否有腹痛、是否伴有发热等情况都是需要注意的。
2. 补充水分：宝宝拉稀容易导致脱水，因此家长需要确保宝宝充足的水分摄入。可以给宝宝多喝水、果汁或者椰子水等，但避免给宝宝喝含咖啡因或者含糖量过高的饮料。
3. 调整饮食：宝宝拉稀可能与饮食有关，家长可以暂时停止给宝宝吃含有刺激性食物或者不易消化的食物，如辛辣食物、油腻食物、奶制品等。可以给宝宝喂一些易消化的食物，如米粥、香蕉、苹果泥等。
4. 观察宝宝情况：家长在采取措施后需要密切观察宝宝的情况变化。如果宝宝拉稀情况严重或者伴有其他症状，如持续发热、精神不振等，应及时就医。
5. 注意个人卫生：宝宝拉稀易导致传染，因此家长需要注意个人卫生，及时给宝宝更换尿布、清洁屁股，保持环境清洁。
6. 就医求助：如果宝宝拉稀情况持续较长时间或者症状严重，家长应及时就医求助，由医生进行进一步诊断和治疗。
7. 预防拉稀：除了处理宝宝已经拉稀的情况，家长还应该注意预防宝宝拉稀。可以通过保持宝宝饮食的清洁卫生、避免给宝宝吃不新鲜或者过期食物、加强宝宝的免疫力等方式来预防宝宝拉稀。
8. 定期体检：定期带宝宝进行体检，关注宝宝的生长发育情况和健康状况，及时发现并处理潜在健康问题。
以上是针对8个月宝宝拉稀水怎么办的一些建议，但需要注意的是，针对宝宝的健康问题，家长应根据宝宝的具体情况和医生的建议来采取适当的措施。