5款保健养生粥
春天是万物复苏和生长的季节，也是人体机能需要大量营养的时候。春季养生要避免油腻和重口味的食物，可以多食些清淡、温和的养生粥。众所周知，粥是一种非常富含营养的食物，经常食用可以降低血压、软化血管、抗衰老、延年益寿，尤其适合中老年人。那么在春季，我们该喝些什么养生粥呢？小编为大家推荐5款适合春季食用的保健养生粥及其做法，相信总有一款适合您。
1、山药粥
做法：准备鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克一同煮粥食用。
功效：山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有丰富的淀粉酶、蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果。春季经常食用山药粥，不仅可以补肾益肺、美容养颜，还能延年益寿。
2、菠菜粥
做法：准备菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，适量水，一同煮成粥即可。
功效：菠菜粥具有养血止血、润阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠干而导致大便秘结，尤其适合慢性便秘、习惯性便秘、痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
3、杏仁粥
做法：准备杏仁(去皮)约20颗，大米50克。当粥快熟时加入杏仁继续煮至熟透，然后加少许白糖或食盐。
功效：杏仁不仅可以美容养颜，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这些成分不仅可以降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和许多慢性病的风险。杏仁粥具有止咳定喘、祛痰润燥、养心安神的功效，对于失眠、烦躁症状的朋友来说是值得一试的。
4、菊花粥
做法：准备菊花50克，粳米100克，适量冰糖。先将菊花煎汤，再将粳米加入煮成粥，待粥将成时，加入冰糖融化。
功效：菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，延缓衰老，增强体力。菊花有很好的镇静作用，经常食用能使人身体放松，头脑清醒。春季食用菊花粥，不仅可以治疗风热头痛、眩晕耳鸣，还能使人身体放松，视力更加明晰。
5、苹果粥
做法：准备苹果500克，西米和白糖各100克，白米150克。将白米洗净沥干，苹果洗净切片。煮锅中加入10杯水，煮开后放入白米和苹果，继续煮至滚沸时稍微搅拌，改用中小火炖煮40分钟，最后将蜂蜜和葡萄干放入碗中，倒入刚煮好的粥内，搅拌均匀即可。
功效：苹果粥适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等患者。春季食用苹果粥不仅可以解渴、润肺，还能缓解烦躁，解暑、健胃。