四种堪称“救命菜”的绿色蔬菜
1、白菜
白菜被认为是一种可治百病的蔬菜。将白菜叶放在开水中泡软后敷在患处，可以治疗烧伤、刀伤、血肿、关节炎、神经痛、湿疹、斑疹、痤疮等。如果喜欢喝蔬菜汁的朋友们可以喝白菜汁，怕苦的可以加一两块冰糖，这个可以治疗感冒、头痛、支气管炎、咽喉炎。当你喝酒过多而引起剧烈头痛时，可用清水煮白菜，用蒸汽熏头部并进行深呼吸，这样能明显减轻痛感。
2、芹菜
芹菜好处多，很多人抱怨说不喜欢它奇怪的味道。因为这样的误解而错过了芹菜本身带给我们的营养价值。芹菜有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能。经常吃芹菜可预防软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗流行性腮腺炎。
3、西洋菜
西洋菜脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食皆宜。据说在中国引种西洋菜，也颇具传奇色彩。它因治愈了黄姓商人因肺病而为人所熟知。西洋菜具有润肺止咳的功能，被誉为“天然的清燥救肺汤”，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。女性经常食用西洋菜也是极好的，它还能起到调经的作用，月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。
4、菠菜
菠菜营养价值丰富，药用价值高。经常食用菠菜具有通便清热等功效，它对各种贫血症和糖尿病等疾病可起辅助治疗作用。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，并且富含大量的矿物质和微量元素，使得菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
小结：原来那些不起眼的蔬菜，竟然能对我们的身体发挥这么大的作用。经常吃蔬菜，对“症”用菜，用回归自然的养生方法来对抗疾病。特别是在冬季感冒发烧的高发季节更要多吃蔬菜少吃药，通过合理的饮食搭配，让自己拥有一个强健的身体。