口疮，即口内溃疡，又称为口腔溃疡，特征是口腔内出现红色边缘和黄绿色溃烂中心的疮疡，伴有剧烈的疼痛、口水流出以及口臭、口干、尿黄、大便干结等症状。轻度口疮只有一两个溃烂部位，而重度口疮可能扩展到整个口腔甚至引起发烧和全身不适。不注意口腔卫生、体质虚弱、病后火毒未清或平时过食辛辣食物都是口疮发生的原因。
黄瓜汁不仅口感良好，而且富含营养，夏天喝黄瓜汁可以预防口腔疾病。如果厌倦了黄瓜炒菜或者黄瓜沙拉，偶尔喝一杯黄瓜汁会带来不同的口味体验，还能预防夏天常见的口腔疾病。
制作方法：将新鲜黄瓜简单用糖腌制，或直接将黄瓜加入冷开水中，然后使用榨汁机榨汁饮用。
喝法：
早上喝一杯黄瓜汁能够清爽肠胃。黄瓜中含有丰富的维生素，能够缓解炎症症状，对口腔溃疡有有效的治疗作用。
喝黄瓜汁时，如果觉得稀释后的黄瓜汁有点苦涩，可以适量加入一些蜂蜜进行调味。
疗效：
美国营养专家研究发现，每天喝一杯黄瓜汁可以防止头发脱落和指甲劈裂，甚至能增强人的记忆力。众所周知，黄瓜具有利尿、增强心脏和血管功能、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验还发现，相比于吃整个黄瓜，饮用黄瓜汁的效果更好。