说到芦笋，大家都不陌生。我们经常将它清炒、煮汤或者和肉类一起烹饪。芦笋非常美味，家家户户基本上都会吃芦笋。那么，芦笋具有哪些功效与作用呢？吃芦笋有什么好处呢？在本文中，小编将为大家简要介绍芦笋的功效，帮助大家了解吃芦笋的好处。
1、改善便秘
芦笋富含两种膳食纤维。水溶性纤维能吸收肠道中的脂肪和胆固醇，预防低血压。不溶性纤维可以促进肠胃蠕动，改善便秘。
2、防止癌细胞扩散
芦笋在治疗淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌方面有极好的疗效。对其他癌症和白血病等也有很好的效果。国际癌症病友协会的研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。
3、预防动脉硬化和脂肪燃烧
农业专家指出，5月份的芦笋是露天种植的，可以吸收自然光线，比冬季温室栽培的芦笋更有营养。本季芦笋的芦丁含量更高。芦丁是一种具有很强抗氧化能力的黄酮类化合物。它不仅可以预防癌症，还可以预防高血压和动脉硬化。此外，它还可以激活身体的棕色脂肪组织，促进身体的发热，帮助燃烧脂肪。
4、生津止渴
芦笋与百合有着同样的作用，是性寒、无毒，有益于脾、肺和胃，能健脾益气、滋阴，生津止渴。尤其是化疗或放疗后的患者，因为恶心呕吐、口干舌燥食欲差，吃芦笋能改善这些症状。
5、防止口臭
自然疗法的先驱伯纳德·杰森曾在他的书中提到叶绿素具有造血功能。此外，叶绿素还具有抗菌和除臭的功效，使口气更清新温和，因此叶绿素也广泛添加到糖果和口香糖中。
以上就是小编为大家介绍的芦笋的功效和作用。芦笋能抗癌、生津止渴、清理肠胃。但并不是每个人都适合吃芦笋，吃芦笋时一定要注意它的禁忌事项，以免发生食物相克的情况。