食材
- 猪肉 300克
- 白菜 半棵
- 粉条 100克
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 花椒 几粒
将购买来的猪肉切块或切片，用适量的酱油腌制十几分钟备用。
将葱、姜、蒜切段或切片，洗净的白菜切丝。
加入适量油的锅中烧热，然后放入葱、姜、蒜、花椒等爆香。
将腌制好的肉放入锅中翻炒几分钟。
然后加入切好的白菜，开始翻炒，并加入适量的酱油等调料。
炒十几分钟后，加入一碗水，在表面加上粉条，然后盖上锅焖煮。
在焖煮的过程中不能再翻炒，以免粉条糊底。
等到汤汁收得差不多的时候，将白菜粉条混合翻炒几分钟，即可出锅。
注意事项
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如果不想炖的时间太长，可以事先将粉条泡软。