维生素D是维持生命的重要物质。虽然人体能够合成维生素D，但合成量却非常有限，因此绝大部分的维生素D需要从外部摄取。你知道含有丰富维生素D的食物有哪些吗？让我们一起来了解一下。
1、油性鱼类
脂肪含量较高的鱼类，如三文鱼、吞拿鱼、鲑鱼、鲭鱼和鳗鱼，能够提供400-580个国际单位（IUs）的维生素D。
2、鱼肉罐头
如果买不到新鲜的鱼，可以选择价格合适且相对常见的鱼肉罐头，如吞拿鱼罐头和沙丁鱼罐头，每份能够提供180-250 IUs的维生素D。
3、菌菇类
素食者可以选择菌菇类食物，如大蘑菇、羊肚菌和鸡油菌等。每个大蘑菇约含有375 IUs的维生素D。不论是沙拉、三明治还是煮汤，都可以加入菌菇类。
4、牛奶和豆奶
大多数牌子的牛奶不仅富含钙，还含有丰富的维生素D。一杯牛奶约含有100 IUs左右的维生素D。不同牌子的豆奶含量也不同，一般可提供100-350 IUs的维生素D。
5、橙汁
和牛奶类似，大多数品牌的橙汁也富含维生素D，但含量会有所不同，请参考产品标签。
6、蛋黄
虽然有些人不喜欢吃蛋黄，但它含有丰富的维生素和矿物质。一个完整的鸡蛋大约含有40 IUs的维生素D。
7、豆腐
豆腐富含蛋白质、钙、铁和维生素D。可用豆腐代替肉类炒菜、制成酱料或烹制咖喱等。
维生素D比你想象的更为重要，它不仅强化免疫系统，帮助预防感冒和流感，还促进钙的吸收，维持心肺功能，调节血压等等。要保持身体健康，我们需要均衡饮食。