现在正属于换季时节，天气变化多端，时而寒冷，时而温暖，我们要如何应对这样的换季天气呢？初春养生多吃滋阴润肺的食物，牢记以下四个饮食原则，有助于保持健康。
1、增加维生素A、C的摄入
增加维生素A、C的摄入，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。此外，初春多吃些辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。
2、少食咸，多食苦
初春是肾经旺盛的时候，而肾主咸味，心主苦味。当摄入过多的咸味食品时，会使本来偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏功能减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。
3、多温热少寒凉
黏硬、生冷的食物多属阴性，初春吃这类食物容易损伤脾胃的阳气。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而引发疾病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，血量减少将严重影响其他脏腑的血液循环，损害人体健康。因此，初春饮食宜温热松软。
4、进补前先引补
进食补品之前要让肠胃适应，所以要先做好引补。如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，初春喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消化化痰，茯苓粥可以健脾养胃。