要减掉肚子上的脂肪，最快的方法是通过合理的饮食和适当的运动。下面是一些有效的方法：
1. 控制饮食：减少高热量、高糖分和高脂肪食物的摄入。增加蔬菜、水果、全谷类和瘦蛋白质的摄入。
2. 增加有氧运动：有氧运动是减肚子脂肪最有效的方式之一。跑步、游泳、骑行等有氧运动可以帮助燃烧脂肪，包括腹部脂肪。
3. 进行高强度间歇训练：高强度间歇训练（HIIT）是短时间内燃烧大量卡路里的有效方法。可以试试跳绳、快走、仰卧起坐等训练。
4. 加强核心肌肉：通过训练核心肌肉可以帮助收紧腹部，减少腹部脂肪的堆积。平板支撑、仰卧起坐、平躺举腿都是有效的核心训练方法。
5. 控制压力：压力会导致体内产生激素，影响新陈代谢和脂肪的堆积。通过适当的放松技巧，如瑜伽、冥想等，来控制压力。
6. 多喝水：保持水分摄入对于新陈代谢和脂肪的燃烧很重要。多喝水可以帮助身体排毒、加速新陈代谢。
7. 规律作息：保持良好的作息习惯可以帮助调节新陈代谢，有助于减少脂肪的积累。保证充足的睡眠时间也是减肥的关键。
以上方法结合起来，可以帮助你快速减掉肚子上的脂肪，但记住不要急功近利，保持耐心和坚持才能取得成效。在进行任何减肥计划前，最好咨询营养师或医生的建议。