磨骨是一种整形手术，通过对下颌骨进行局部切削并改变形状，从而达到塑造面部轮廓的效果。这一手术通常适用于需要矫正颧骨或下颌区域骨骼结构的患者，能够改变面部宽窄和轮廓的问题。
削骨是指通过手术将额骨、颧骨、下颌骨等部位的骨头直接切割下来，再根据需要修复、固定等步骤，以达到改变面部整体轮廓的目的。削骨手术的范围较广，适用于需要精细调整和改变面部骨骼结构的患者。
磨骨和削骨各有优劣。磨骨手术相比削骨来说，创口小，恢复周期短，术后不易留下较为明显的疤痕，同时能够较好地解决一些简单的面部轮廓问题。而削骨手术则能够更加精细地进行面部骨骼的调整，适用范围更广，能够实现更丰满的整体改变。
选择磨骨还是削骨要根据个人面部特点以及需要进行权衡。建议在接受整形手术前，一定要找正规的整形外科医生进行评估，详细了解手术的风险和术后恢复情况。美容整形手术要谨慎选择，不可过分追求完美，健康和安全永远是首要考虑的因素。
总的来说，磨骨和削骨都是常见的整形美容手术，各自有其适用的场合。重要的是在选择手术方式时，认真考量自身需求和风险，同时选择专业的整形外科医生进行详细咨询和评估，才能达到理想的整形效果。