对于许多夫妻来说，他们希望能够选择生男孩或者生女孩。除了定期看妇产科医生并接受医生的建议之外，有一个经过科学验证可以尝试的方法，即通过饮食控制来影响受孕胎儿的性别。
一、咸男甜女
吃巧克力有助于生女孩
南非有一种“咸男甜女”的说法，最近得到了科学家的证实。南非科学家认为，食用红肉和咸食快餐会生男孩，而吃巧克力则有助于生女孩。南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身上进行的一项试验发现，食用多糖食物时，产下的幼崽雌多雄少；而血糖保持正常水平时，幼崽的雌雄比例约各占一半。研究主持人埃丽莎·卡梅伦教授表示，这项试验结果同样适用于人类。研究者表示，孩子的性别是由精子中包含的一条染色体决定的，X染色体为女孩，Y染色体为男孩，男性的饮食习惯会改变携带X或Y染色体的比率。另外，饮食还会影响子宫环境，从而使之更适合携带X染色体的精子或携带Y染色体的精子。
二、碱性类的食物
根据科学家们对食物的研究，发现有些食物的属性是酸性的，而有些则是碱性的。夫妇如果希望生男孩，那么孕妇应该多吃一些碱性的食物，因为这类食物可以平衡人体的酸碱度，使得人体呈现碱性状态，增加Y精子与卵子受精结合的机会。一般来说，碱性食物包括新鲜的蔬菜、牛奶、柑橘、香蕉、海带等。
三、高热量食物
英国科学家的研究发现，婴儿的性别可能与孕妇在怀孕之前的饮食习惯存在一定的关联。但一些专家表示，这一发现还需要进一步的研究。
这项研究由牛津大学和埃克塞特大学的科学家共同完成。他们对英国700多名首次怀孕的女性进行了调查，请她们提供受孕前的饮食记录。结果发现，在怀孕前日常摄入高热量食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄入低热量食品的孕妇生男孩的比例只有45%；怀孕前每天吃早餐的孕妇中，59%的人后来生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的比例只有43%。
提示：
女性在怀孕前多吃富含钾、钙、维生素C等营养的食物，生男孩的机会也较大。科学家在解释这一新发现时推测说，特定的饮食习惯可能导致孕妇体内的葡萄糖水平较高，这也许会更有利于存活下来的携带Y染色体的精子。
四、蛤蚧
蛤蚧含有较高的雄性激素
蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有较高的雄性激素，对女性性腺轴有一定的刺激和调整作用。然而，同时也可能会使女性排卵增多。如果女性在服用蛤蚧期间怀孕，容易出现双胞胎或多胞胎现象。
女性生男孩或女孩并不完全取决于自身体质的阴阳属性，还受到许多因素的影响，例如身体的酸碱度、精子的活力、双方的年龄、压力和生活环境等。因此，吃蛤蚧助阳来生男孩的做法，科学依据不够充分，还可能带来一些负面结果。