梭子蟹死后会产生大量细菌和毒素，因此保存梭子蟹的关键在于保持其新鲜活泼。那么，怎样妥善保存梭子蟹呢？接下来我们一起来看看吧。
梭子蟹的保存方法
1. 冰箱保存
首先，找一个大小适合的泡沫箱，根据冰箱冷冻室的尺寸来确定。然后，将梭子蟹的腿和爪用绳子捆绑起来，一个个紧密地放入泡沫箱中。然后，向泡沫箱里加入梭子蟹表面的水。最后，盖好泡沫箱，放入冰箱冷冻室中即可。
2. 浴缸保存
浴缸的四周光滑，梭子蟹无法逃脱。将梭子蟹轻轻倒入浴缸中，水位要刚好淹没梭子蟹的身体。如果梭子蟹把八只脚竖立起来，那么它们可以在水面上呼吸。根据保存时间和数量的不同，在水中加入少量小鱼和小虾。这种保存方法通常可以让活梭子蟹保存7天甚至更长时间，品质好的梭子蟹保存的活性可能超过95%。
3. 塑料盆或桶中保存
可以将梭子蟹放入一个稍高且内壁光滑的塑料桶或盆中。注意不要重叠梭子蟹，将水加至梭子蟹的一半高度即可，不要完全淹没梭子蟹，深度太大会影响它们的呼吸。
4. 冰箱冷冻
如果是已经煮熟的梭子蟹吃不完，建议将其用保鲜膜密封后冷冻在冰箱里。但是，这种保存方法只能维持1到2天，超过这个时间，蟹肉容易产生组胺，对人体健康不利。
通过阅读上述内容，相信大家对于如何妥善保存梭子蟹已经有所了解。希望以上的信息可以对大家有所帮助。祝大家生活愉快，身体健康。