便秘在广大女性中非常普遍。虽然市面上有很多治疗便秘的药物，但是药物有时候也带来不良影响。今天我为大家介绍8款有效治疗便秘的食谱，而且还能帮助减肥哦。
治疗便秘的食谱
1、桂花核桃冻
材料：石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花适量，菠萝蜜适量，奶油100克。
步骤：①将核桃仁加水磨成浆。②锅内加入清水250毫升，石花15克，用中火烧至糖溶化，加入白糖拌匀，再加入核桃仁浆拌匀，最后加入奶油搅匀。转换成文火煮沸后，倒入容器。③待核桃仁糖浆晾凉并冻结后，取出划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即可食用。适合无力性便秘者食用。
2、芝麻粥
材料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜适量。
步骤：①烧热锅，放入黑芝麻，用中火炒熟并散发香味后取出。粳米洗净。②将粳米放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转换成小火，煮至米熟软时加入黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀，继续煮至米烂成粥。每天早晚各食用一次，具有润肠通便的效果。
3、桑椹芝麻糕
材料：桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。
步骤：①将黑芝麻放入锅中，用小火炒香。将桑椹和麻仁洗净，放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转成小火煮20分钟，去渣留汁。②将糯米粉、粳米粉和白糖放入容器中，加入桑椹和麻仁的汁水，适量的清水，揉成面团，做成糕块，在每个糕块上撒上黑芝麻，上锅蒸15～20分钟即可食用。每天早晚餐各食用一次，适合老年人肠燥便秘。
4、红薯粥
材料：红薯50克，小米50克。
步骤：①将红薯洗净去皮，切成一寸长、五分厚的小块。小米淘净。②将小米和红薯放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转成小火煮至米烂成粥。每天早晚各食用一次，适用于习惯性便秘者。
5、猪油蜜膏
材料：猪油100克，蜂蜜100克。
制作：将猪油放入搪瓷杯中，加入蜂蜜，用小火煮沸后，停止加热至晾凉。将油和蜂蜜搅拌均匀即可。每天早晚食用1次，每次一汤匙。适用于肠燥便秘者。
6、紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。将这3种原料混合在一起存放在瓶子中，每餐取一两勺与米饭拌在一起食用。福泽老师解释说，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃的运动；而芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
7、醋拌圆白菜
将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜晾凉并挤干水分，切成块，再将一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒和1/2勺盐混合后煮开制成汤料。待汤料凉后与圆白菜一起倒入密封瓶中储存一天即可食用。圆白菜富含多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
8、醋腌莲藕
将莲藕焯水后，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶中，每天取出适量作为就餐时的小菜。福泽老师说，莲藕能清除肠道污物、防止大便便结、刺激肠壁，预防便秘。