血液垃圾是百病祸首,教你如何清理?

血液净化剂:海带因子

海带不仅含有碘,还富含膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能够吸附血液中的有害物质,如重金属,起到排毒和净化血液的作用。推荐食用方式:将海带泡发后,可以制作成凉拌海带丝。但是,由于海带属于凉性食物,建议身体较寒、体质虚弱的人可以选择海带炖豆腐,高温加热后可以中和海带的凉性。禁忌:饭后不宜立即喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻食用酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物会影响体内铁的吸收。

血脂调节剂:燕麦因子

燕麦富含β葡聚糖和膳食纤维,可以抑制人体对胆固醇的吸收,对调节血脂非常好。此外,燕麦还可以带来较强的饱腹感,使人持久不感到饥饿。推荐食用方式:建议选择最纯净的燕麦,即整粒、大片的燕麦,并且不添加糖、奶精等成分。可以用燕麦熬粥,再加一些坚果,既有营养又美味。禁忌:孕妇不宜食用燕麦。中医认为,燕麦具有催产和止汗的作用。另外,胀气和对麸质过敏的人也不适合食用燕麦。此外,燕麦也不宜与菠菜一起食用,因为菠菜中含有丰富的草酸,二者一起食用易形成不易被人体吸收的草酸钙,长期食用会影响人体对钙的吸收。

血压控制剂:芹菜

芹菜中富含钾和芹菜素,对控制血压有益。《高血压》杂志刊登的一项研究指出,适当饮用芹菜汁确实有助于降低血压。推荐食用方式:120克芹菜连根,250克粳米,适量的食盐和味精。制法将芹菜和粳米一同放入锅内,加入适量水,用武火烧开,再用文火熬煮至米烂成粥。最后加入适量调味料即可。禁忌:芹菜性质寒凉,对于脾胃虚寒、大便溏薄的人不宜多食,适量低血压的人慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

血循环催化剂:黑豆因子

黑豆中富含花青素,能够清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有保护眼睛的功效。推荐食用方式:花青素在酸性条件下更稳定,用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟,放凉后倒入陈醋使其没过黑豆,但需要留出大约1/3的空间,以免黑豆膨胀溢出。盖好盖子后浸泡,等黑豆完全膨胀后就可以食用了。黑豆还可以用来制作豆浆或煮汤。禁忌:不宜多食炒熟后的黑豆,主要由于其性热,多食会上火,尤其是儿童不宜多食。此外,黑豆也不宜和蓖麻子、厚朴一起食用。

血糖稳定剂:普洱茶因子

普洱茶性质温和,对脾胃刺激相对较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关酶的作用,有助于稳定血糖。推荐食用方式:建议在两餐之间饮用普洱茶,使用100℃的沸水冲泡。喝普洱茶最好先洗一遍,因为大多数普洱茶是隔年甚至数年后饮用的,容易沉淀尘埃,“洗茶”可以达到“洗净尘埃,润茶叶”的效果。禁忌:普洱茶性质寒凉,孕妇、贫血者和女性来例假时不宜饮用!对于胃部不适的人,最好不要饮用太浓的普洱茶。易上火的体质也应少饮用。

注意事项

最后,需要提醒的是,对于有相关疾病的人来说,食物不能代替相关治疗。单纯依靠食物疗法无法达到治疗的目的,还应及时就医。

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