荞麦
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（撺眯芰撂芸香甙）。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护眼睛视力和预防脑血管出血的作用。荞麦中的烟酸成分可以促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，并具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
玉米
玉米素有长寿美食之称。它含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、微量元素、纤维素及多糖等成分，能够降低血糖和血液粘稠度。
小米
小米富含维生素B1、B12等营养物质，不仅可以健脾养胃，还可以改善糖尿病患者的心肌功能和血液循环。
荞麦
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（撺眯芰撂芸香甙）。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护眼睛视力和预防脑血管出血的作用。荞麦中的烟酸成分可以促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，并具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
玉米
玉米素有长寿美食之称。它含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、微量元素、纤维素及多糖等成分，能够降低血糖和血液粘稠度。
小米
小米富含维生素B1、B12等营养物质，不仅可以健脾养胃，还可以改善糖尿病患者的心肌功能和血液循环。