夏天中药的保存细则
人参：分类保存，防潮
人参素有“补气大王”的美誉，自古以来就是名贵药材。人参分为红参和白参。红参一般不易被虫蛀，但需要保持干燥，在晾晒的时候要盖上白纸以免变色，可将其装在木盒或瓷瓶中密封保存。白参（生晒参或糖参）易受虫蛀和潮湿影响，容易变色。虫蛀通常发生在主根上部和根茎（芦头）处。如果人参受潮，应立即晒干，并放在瓷瓶中密封保存，以保持原有的色泽。
在梅雨季节，最好将人参放在冰箱中冷藏，或放在生石灰缸中，但避免与生石灰直接接触，也不要放得过多（约占容器的1/4即可）。如果人参过于干燥，容易碎裂，造成损失。此外，西洋参干燥后也应放在阴凉处密封保存。
冬虫夏草：垫上防潮纸，防霉
冬虫夏草容易生霉，因此一般在通风阴凉处晾干后，装入木盒内，垫上防潮纸（如烟盒中的防潮纸），放在干燥处或放入生石灰箱内，以防霉变。或者用双层塑料袋密封，放入冰箱中冷藏。也可以用纸包好冬虫夏草和木炭，再放入一些丹皮，并密封保存。此外，将藏红花与冬虫夏草一起存放在低温干燥的地方，可以保持冬虫夏草长时间的品质。
鹿茸：加点花椒保存，防虫
鹿茸最容易受到虫蛀和变色的影响。将鹿茸充分干燥后，用细布包好，放入木盒内，在周围放入一些花椒，并密封保存。这样不仅可以防止虫蛀、霉变或过于干燥而碎裂，还能保持鹿茸皮毛的光泽。鹿茸粉可以装在瓷瓶中保存。如果是锯茸，可以将细辛碾成粉末，涂在锯口或边缘处，烤干后放入密闭的木箱中，撒上一些樟脑或细辛，密封保存在阴凉干燥的地方。
阿胶：用生石灰密封，防破裂
爱美的女士们家中通常备有阿胶、鹿角胶和龟板胶等比较“娇嫩”的中药，这些中药容易在热和潮湿的环境下软化，而在干燥寒冷的环境中易破裂，因此需要小心保存。将其用油纸包好，埋在谷糠中密封存放，让谷糠吸收外界的湿气，起到保护药物的作用。也可以将其装入双层塑料袋中密封，放在阴凉干燥的地方保存。夏季最好放在密封的生石灰缸中。
夏天中药煎煮的方法
煎煮药材之前，将其泡一泡可以使药材中的有效成分更好地浸溶出来，药效会更佳。但是泡制的时间应该控制在多长时间呢？如果泡制不足，药材不容易煮透，但是如果泡制时间过长，药材也容易变质。中医专家指出，不同类型的药材泡制时间各不相同。例如红花、鱼腥草等花草类药物，泡制15～20分钟即可。而浙贝、淮山、法半夏等根茎类药材由于富含淀粉，所以泡制的时间稍微长一些。动物类的药材如乌蛇、土鳖虫等则需要泡制半小时以上。
一般一个药方中会包含花草、根茎和动物类等多种药材，因此在泡制时要采取“折中”的原则，根据多数药材的特性来决定。按季节来分的话，春秋季泡制时间一般为30-60分钟，冬天不要超过60分钟，且应使用温水泡制。夏季由于天气炎热，药物容易变质，所以泡制时间应控制在30分钟以内。