炸酱面让你清爽一夏
别小看这碗炸酱面，大热天吃有很多好处。
炸酱面做起来方便。面条煮熟的时间很短，而且不用油烟，让我们避免了汗流浃背的痛苦。
炸酱面的酱料需要用油，但可以一次多做一些酱料放进冰箱保鲜，想吃的时候拿出来方便。
面条的热量较低，但饱腹感强。买回来的面条中都含有水分，再加上在煮面的过程中会吸入更多水分。
所以，看似吃了很多面条，实际上摄入的热量没有那么高。如果能买到用粗杂粮制作的面条，富含B族维生素和膳食纤维，就更好了。
炸酱面的酱料中的油脂和盐含量可能较高，但我们可以控制每次吃的量。根据经验，一勺酱料足以拌匀一碗面，实际上盐的摄入量也不是很高。
炸酱面的另一个推荐原因是配菜丰富。老北京炸酱面的配菜包括黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆芽、黄豆、青豆和香椿，种类繁多，可以提供面条和酱料缺乏的维生素、矿物质和膳食纤维，同时还有饱腹感。
炎热的夏天回家，一大碗炸酱面既方便又爽快，不仅能满足口腹之欲，还有益健康，省去了在厨房里挥汗如雨的劳作。
当然，任何食物都不可过度，连续吃炸酱面也不是我们想推荐的，只是将其作为夏天不想做饭时的选择之一。