过敏的四敌四友
1号敌人：花生、坚果。
花生和坚果是食物过敏中最危险的两个。据统计，50%~62%的食物过敏致死案例与花生有关。因此，过敏体质的人应尽量避免食用这两类食物。
2号敌人：牛奶。
牛奶过敏的普遍性是花生过敏的3倍。特别是在6个月以下的婴儿中，牛奶过敏最为常见。根据美国哮喘与过敏协会的研究，1岁以下儿童中牛奶过敏的发病率为2%~5%。
3号敌人：大豆。
在美国，18岁以下的人中有30万人患有大豆过敏。一旦摄入大豆及其制品，他们就会出现口腔刺痛、嘴唇肿胀、腹部疼痛等不适反应。对于大豆过敏的人来说，建议少吃豆腐、豆浆等含有大豆成分的食物，同时购买零食时要仔细阅读食品标签。
4号敌人：贝类。
对虾、龙虾和螃蟹等贝类食物过敏在6岁之后很常见。和牛奶过敏不同，许多人发生贝类过敏的年龄较晚，并将持续终身。在美国，有近700万人受到贝类过敏的影响。所以一旦发现对这些食物过敏，应该远离它们。
1号朋友：苹果。
每天食用一个苹果可以预防花粉过敏。因为苹果中含有的维生素C可以预防过敏和哮喘。此外，苹果皮中的抗氧化剂槲皮黄酮还可以提高肺功能。建议不要削皮或榨汁。
2号朋友：蜂蜜。
每天食用一勺蜂蜜，连续服用两年，有助于安然度过花粉过敏的高发季节。原因是蜂蜜中含有微量的蜂毒，它是临床上治疗气管炎、哮喘等过敏性疾病的元素之一。此外，蜂蜜中还含有一定量的花粉粒，人体习惯后就会对花粉过敏产生一定的抵抗力，可看作一种天然的“脱敏疗法”。
3号朋友：胡萝卜。
胡萝卜中的β胡萝卜素有助于预防花粉过敏和过敏性皮炎。同时，胡萝卜还含有多种维生素，具有轻微的持续发汗作用，可以刺激皮肤新陈代谢，促进血液循环。建议每天生吃一根胡萝卜或榨汁，也可以用于煲汤。
4号朋友：大枣。
多吃大枣有助于治疗过敏性紫癜。大枣富含环磷酸腺苷（cAMP），人体摄入足够量的大枣后，免疫细胞中cAMP的含量也会增加，从而抑制免疫反应，达到抗过敏的效果；大枣中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物也具有抗过敏作用。建议过敏者适量食用红枣，可以水煮或生吃。