秋冬滋润养生糖水

在各式糖水中,经常会加入滋味水果,使得美味糖水更加色彩斑斓,并对健康有益。不难发现,不少蔬果的营养价值甚高,与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合,更具滋补功效。

热食芒果椰汁黑糯米

芒果味道甘酸、性凉,含有维生素C、芒果酮酸等,对胃部有益,可以解渴、止呕止晕、利尿等。选择大小均匀、饱满、颜色黄白的芒果最佳。芒果核干具有解毒、消滞、止咳的功效。热食能暖胃、益气血,芒果的清甜与浓郁的椰香相融,再加上黑糯米,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,再放入芒果肉,最后加上椰汁,这样更加健康有益。

青苹果炖芦荟

芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,既滋润清甜,又具有补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,一盅青苹果炖芦荟,不仅润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友可以放少一点(2—3克)。青苹果富含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻的功效。此外,苹果还具有减肥作用,肥胖者适当多吃苹果,可以减少对其他食物的摄入量,达到减肥效果。

无花果南北杏清炖苹果

无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜而不腻。无花果有清肠胃的作用,也可滋润喉肺,在夏天喝一碗可以通便又消热气。

川贝雪耳炖木瓜

木瓜味道甘,性平,果实中含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,可以用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等。选购时应选择质地坚实、具有清香的木瓜。

清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳也非常爽口,加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝(取3克),味道清新美味,令人欲罢不能。

鲜奶炖木瓜雪梨

先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即可。鲜奶加木瓜可以达到双重美白效果,配上润心的雪梨,从内到外都充满魅力。

新鲜木瓜南北杏炖雪耳

这款糖水以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖制而成,木瓜可以帮助消化、抗菌解热,南北杏可以止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。这款糖水味道香甜,无论冷吃还是热吃都很美味。南北杏的用量不宜过多,取10~15克左右,雪耳选用片大身厚,完整不碎,色泽黄白有光泽的为佳。

雪梨味道甘,性寒,富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰的功效。

雪蛤豆浆汤丸

将补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏和豆浆煮成的芝麻汤丸,内含雪梨粒,清香且烟熏,对于病后、产后虚弱,或因工作繁忙而导致健忘的人非常有效。

海底椰炖雪梨

海底椰有润喉的功效,配上清甜的雪梨一起食用,不仅可以止咳化痰,对于吸烟的人来说是最好的选择!

鲜雪梨南北杏炖雪耳

这道炖雪耳的糖水中,主角依然是雪耳,但搭配上雪梨作为配角,使得整盅炖品更加清润,不仅可以生津解渴,还能清热,特别适合在心烦不安的时候饮用,可以起到清心火的效果。

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