那些人不能吃粗粮

现在注重养生的人越来越多地选择吃粗粮,粗粮可以帮助我们调理身体的健康状况。但是由于粗粮自身的属性,不是人人都适合吃的。那么,哪些人不宜吃粗粮呢?下面就让小编告诉你哪些人不宜吃粗粮。

哪些人不宜吃粗粮

1、消化功能不好

例如胃溃疡、十二指肠溃疡等,不适合食用粗粮,因为这些食材较粗糙,会对胃肠道造成物理摩擦,导致伤口疼痛。容易产生胀气的人吃多了也会不舒服。

2、患有消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡等疾病,摄入大量粗粮可能引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒:有肠胃疾病的人应避免过多食用荞麦类食物,因为荞麦类食物容易引起消化不良;同时要适量食用大豆类食物,以免导致胀气。

3、贫血、缺钙的人

谷物中的植酸和草酸含量较高,会抑制钙质的吸收,特别是铁质的吸收。因此,缺钙和贫血的人在食用粗粮时需要注意,例如,牛奶和五谷饭不宜一起食用,以免影响钙质的吸收。

此外,红肉中所含的血基质铁不受植酸的影响,但老年人大多不敢食用红肉,加上如果为了健康而只吃杂粮,可能会导致贫血问题无法得到改善。对于女性来说,如果存在贫血问题,同时喜欢食用杂粮,应该补充红肉,每天摄入的肉类中一半应为红肉。

4、肾脏病患者

肾脏病患者应该食用精致的白米饭。五谷杂粮中蛋白质、钾和磷的含量较高,作为主食容易食用过多,而患者的身体无法承受这种过度摄入。

5、糖尿病患者

糖尿病患者需要控制淀粉的摄入量,即使食用粗粮也要控制分量。虽然五谷杂粮的纤维素含量足够来降低血糖,因此医务人员经常鼓励糖尿病患者食用,但是一旦糖尿病并发肾病,此时就不宜食用杂粮饭,而应改为食用精白米。很多病人对此感到困惑。

6、痛风病患者

痛风病患者摄入过多的豆类食物会导致尿酸升高,因此杂粮中豆类的摄入量应尽量降低。

7、免疫力较低的人群

如果每天摄入的纤维素超过50克,可能会影响人体蛋白质的补充和脂肪的利用率,从而损害骨骼、心脏、血液等器官的功能,减弱人体的免疫能力。

8、从事重体力劳动的人群

粗粮的营养价值较低,供能也较少,无法满足从事重体力劳动的人的营养需求。

9、生长发育期的青少年

由于生长发育期对营养素和能量有特殊需求,同时对激素水平有生理要求,粗粮不但阻碍胆固醇的吸收和转化为激素,也影响营养素的吸收和利用。

10、老年人和儿童

由于老年人的消化功能减退,而儿童的消化功能尚未完全发育,摄入大量食物纤维对胃肠道来说是很大的负担。此外,营养素的吸收利用率也较低,不利于儿童的生长发育。

以上就是为大家介绍的哪些人不宜吃粗粮的相关内容,希望可以帮助到大家。

全部分类