做好防晒工作是保护皮肤、预防皮肤癌等疾病最重要的方式之一。此外，我们还需要记得好好“喂养”皮肤。今天要给大家介绍的是肌肤健康所需的一些营养元素及对应食物。只有做到这些，我们才能远离皮肤癌的风险。
1、抗氧化物质
美国癌症协会宣称氧化损伤与癌症风险的增加密切相关。许多研究学者已经证明，富含抗氧化物质的饮食，如类胡萝卜素、维生素C和维生素E，可以降低患癌的风险。
橙色食物，如胡萝卜、红薯和南瓜，富含类胡萝卜素，能够帮助减少晒伤和皱纹。柑橘类水果中的槲皮素、菠菜中的叶黄素、番茄和红辣椒中的番茄红素，都能保护我们的肌肤。
浆果类水果是最重要的，因为它们含有最多的抗氧化物质。与其他水果相比，浆果类水果的额外好处是有助于降低血糖。
2、Omega-3脂肪酸
研究已经证实，鱼类中富含的Omega-3脂肪酸可以减缓癌症的增长，也有助于降低心脏病的风险。
健康的Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸的平衡比例非常重要。过多的Omega-6脂肪酸会进入皮肤，被太阳光氧化。这会产生更多自由基，破坏DNA，导致皮肤加速衰老和皮肤癌。
3、硒
一项1996年发表在美国医学协会专栏上的研究表明，补充硒可以将致命的皮肤癌风险降低50%。但是需要注意的是，补充硒元素的营养品要适度，不可过量。富含硒的好食物有杏仁、散养的鸡肉或草饲牛肉。
4、茶
茶中含有大量的抗氧化物质。英国金斯顿大学的研究者曾对21种植物和草本提取物的潜在健康效益进行了测试，结果显示白茶是最好的。
白茶可以阻止皮肤中胶原蛋白和弹力素的分解，也能抑制炎症和一些与癌症相关的酶的生长。
5、维生素A
维生素A的营养补充品通常被认为是有毒的。最好的补充维生素A的途径是通过食物，如胡萝卜、南瓜和红薯。
6、维生素B
生物素是B族维生素中皮肤细胞的基本成分。然而，维生素B缺乏的情况很少见，因为许多食物都含有这种营养素，如香蕉、鸡蛋和米饭。我们的身体也可以自己产生一部分。
7、维生素C
柑橘类水果和蔬菜（如灯笼椒、西兰花、花菜和绿叶蔬菜）中含有丰富的维生素C，这也是我们需要定期食用这些食物的原因。
8、维生素D
最好的补充维生素D的途径是晒太阳，但时间不宜过长。另一种好的方式是通过三文鱼和鸡蛋等食物补充。
9、维生素E
维生素E是治疗皮肤问题的良好营养素，在橄榄、坚果、籽类和菠菜中含量丰富。