春季养生汤有哪些？又到了一年的春天，春风一阵阵地吹来，让人时而冷时而热。在这多风的日子里，饮食要以化气祛湿、温补为主。要实现这几个目标，养生汤是最佳选择。喝汤对人体健康非常有益。那么，春季喝什么汤好呢？今天小编为大家推荐了一周的养生汤，每天换一种口味，既健康又不腻，一起来看看吧。
星期一：白玉猪小肚汤
功效：又是一年春天到来，虽然是万物复苏之时，但也是容易感到昏昏欲睡的季节。如果想在接下来的工作日里保持活力和精力充沛，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合你。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制作方法：将猪小肚洗净切块，用盐和生粉擦拭，然后冲洗干净。先放入开水锅中煮15分钟，取出后用清水冲洗。去掉红枣核后，将红枣、白茅根和玉米须一起洗净，用清水稍微浸泡片刻，然后与猪小肚一起放入瓦罐中，加入约8碗清水。大火煮沸后，改用小火炖2个小时，最后可以加适量食盐和少量生油。
星期二：薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝
材料：薏仁30克、干净的猪脚约半斤
制作方法：将薏仁碾碎，将猪脚洗净剁块，与薏仁一同放入砂锅中，加入黄酒、姜和约1500毫升清水，盖好。先用大火煮沸，除去浮沫，然后用文火炖约2小时；等到猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱和胡椒粉。
星期三：天麻补脑汤
功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节假期之后堆积的事情实在太多了，让人头痛无比。那些被头痛困扰的上班族们，不妨炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷工作的大脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的功效哦！
材料：鱼头、天麻
制作方法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头煎炸后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放入鱼头，再放入天麻，隔水炖至水沸后改用中至慢火炖2至3小时，最后放入适量盐即可。
提醒：煲是将锅子直接放在火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤越煮越少，食材酥软，而炖汤则是原汁不变，适合含有天麻等药材的汤料。
星期四：金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已经显出疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好满足需求。虽然配料简单，但具有健脾安神的功效。
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制作方法：将豆腐切块，用水浸泡金针菇。将瘦肉用开水焯水后取出用温水冲洗干净。砂锅中放入金针菇、瘦肉，以小火煲1小时，然后将豆腐放入锅内，加入半茶匙盐即可。
星期五：生鱼煲西洋菜汤
功效：广东的传统名汤。生鱼又称黑鱼，是肉质鲜美的食肉鱼类，富含氨基酸等营养物质，使人恢复活力。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制作方法：将生鱼去除鳞片和内脏，洗净沥干后撒上少许盐。热锅加油，将鱼煎至微黄。
将瘦肉洗净，用开水焯水，然后用清水冲洗干净。在锅中放入适量清水煮沸，然后将所有材料放入，炖约3小时左右即可。
星期六：海带排骨汤
功效：这是一种非常常见的汤，美味又实用。周末为父母煲上这道健骨御寒的海带排骨汤，让家人感到温馨。
原料：猪排骨、海带
做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出后用清水浸泡4小时，完全泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中焯水，取出用温水冲洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火煮沸，然后用中火炖，最后加入海带块一起煮。
星期天：海底椰南枣汤
功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外面吃了太多油腻口味的菜肴后，可以用这道汤来调理一下。
材料：海底椰约150克、大苹果两个、南枣六粒
方法：苹果洗净后每个切成4片，去掉核。将各材料放入锅中，煮沸后转小火煲两小时，最后加少许盐调味即可。