秋季天气干燥，因此清热润肺非常重要，而银耳具有清热润肺的功效，所以在秋季不可缺少。银耳被称为"穷人的燕窝"，不仅富含营养，而且价格便宜，人人都能负担得起。今天我为大家介绍7款银耳润肺汤，让你喝出健康身体。下面让我们一起来看看吧。
1、沙参银耳汤
材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量
做法：将所有材料煎煮两次，每次两碗水煮成一碗，煮约40分钟，将药液混合，加热服用时加少许冰糖，每天早中晚各一次。
功效：具有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
2、银耳雪梨膏
材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克
做法：将梨去核切片，加适量水与发好的银耳一同煮至稠汤，再加入冰糖溶化即可。每天2次，吃梨喝汤。
功效：养阴清热，润肺止咳。
3、莉银耳羹
材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量
做法：将银耳泡发摘净，加水炖烂，加入冰糖和茉莉花，煮沸即成。
功效：可滋阴养肺，适用于干咳少痰、胸部隐痛、头晕、眼干等症状。
4、百秋梨羹
材料：银耳10克、百合10克、秋梨1个，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入发好的银耳、百合和冰糖，放入碗中蒸煮1小时后，食用梨片和饮用汤汁。
功效：具有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。
5、耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：
1、将银耳用冷水浸泡15分钟，然后去除根部，切成小块备用；
2、在锅中加入清水，先加入莲子，用大火煮沸10分钟；
3、将洗净的红枣和处理过的银耳一同放入锅中，用大火煮沸5分钟；
4、然后转小火煮约1小时，期间不时搅拌，以防银耳粘锅，最后加入冰糖调味即可。
6、银耳南瓜粥
原料：南瓜、银耳、大米。
做法：
1、将南瓜去皮去籽，切成块；
2、将银耳用水浸泡后洗净；
3、先煮大米，当大米差不多煮熟时，加入南瓜和银耳一起煮，等到南瓜和大米都煮软后，即可出锅。
7、梨银耳羹
主料：银耳、冰糖、香梨。
配料：红枣、莲子、枸杞。
做法：
1、将银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞和莲子用凉水泡30分钟；
2、将所有原料放入砂锅中，加入适量水，用慢火熬煮约1小时，直到银耳粘稠即可。