现在正值夏季，水果纷纷上市，不少人买了水果回家，吃不完就一窝蜂地放入冰箱。然而，这样的做法是不正确的。大家知道吗，热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。那么到底哪些水果不能放冰箱呢？下面让我们一一为你盘点。
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，然而冰箱的冷藏室里温度通常是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。
2、西红柿
西红柿经低温冷冻后，果肉会呈水泡状，出现软烂或散裂现象，表面还会有黑斑，煮熟的时候无法均匀受热，并且失去了鲜味，甚至会酸败腐烂。建议将西红柿保存在干燥低温处，这样能最大限度地保持风味。
3、榴莲
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存。成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后放入冰箱保存。冰冷后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
4、芒果
芒果是热带水果，喜旱，最怕低温，所以最好不要把芒果放在冰箱里。否则果皮就会变黑，所以每次买芒果不应过多，如果不能一次吃完，最好在购买时挑选一些稍青的芒果，让它在20-25℃的条件下自然成熟。
5、木瓜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水，就会出现黑斑。冰箱虽然有吸附水分的功效，但是一旦将木瓜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，从而导致不新鲜的黑斑。木瓜的正确保存方法是：先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存并保持新鲜。
6、红毛丹
红毛丹在1℃至2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再食用。红毛丹最好即买即食，不宜久藏。在常温下，红毛丹经过3天即变色生斑。
7、荔枝
将鲜荔枝放置在0℃的环境中一天，会导致表皮变黑、果肉变味。可以将过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装入塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若条件允许，还可以将装有荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍可保持不变。
8、菠萝
菠萝在6℃至10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状。最好将菠萝放在避光、阴凉的地方储藏。
9、龙眼
龙眼在1℃至2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再食用。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方储藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。热带水果从冰箱取出后，室温下会加速变质，所以要尽早食用。
如何正确保存水果？
水果的日常保存可分为以下四类：
第一类：不要放入冰箱，以免冻伤，如香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三类：必须放入冰箱才能长时间保存，如桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
第四类：常温保存或冷藏均可，如柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
很多人买了水果后都会清洗干净，然后放进冰箱保存，认为这样既卫生又能保持蔬果的新鲜程度。然而，这种做法并不科学。冰箱内湿度较大，容易成为细菌滋生的“温床”。一般蔬果的表面都有一层蜡质，具有保护其不受微生物侵害的作用。当蔬果被清洗干净后，尤其是使用洗涤剂清洗后，其表面的蜡质层会遭到破坏，细菌很容易进入蔬果内部，导致蔬果变质腐烂。食用后可能会引起急性肠炎甚至痢疾。