根据中医理论，食物的性质对人体的阴阳平衡和气血运行有一定影响。沙糖桔属于寒性水果，味甘酸，性微寒，具有清热解毒、生津止渴的功效。由于其性寒，因此一般认为沙糖桔是有助于降火的水果。
在中医养生中，人们认为上火的表现主要为口干、口臭、咽喉疼痛等症状，此时适合选择寒凉性质的食物来降火。而沙糖桔恰好具有清热解毒的功效，常被推荐用于清热解毒、降火的食疗。
此外，沙糖桔中富含维生素C、膳食纤维等对人体有益的营养成分，有助于促进新陈代谢、增强免疫力，并对预防感冒、调节肠胃功能等方面也有一定作用。因此，在夏季炎热的天气里，适量食用沙糖桔是有益于身体健康的。
总的来说，从中医的角度看，沙糖桔属于寒性水果，具有清热解毒、生津止渴的功效，适量食用有助于降火。但需要注意的是，每个人的体质不同，对食物的反应也会有所差异，因此在食用沙糖桔或其他食物时，可以根据自身体质特点来选择合适的食物，保持饮食的均衡。
综上所述，沙糖桔属于寒性水果，具有清热解毒的功效，适量食用有助于降火，但需根据个人体质选择合适的食物。在日常生活中，均衡饮食、适量运动，才能更好地保持身体健康。