藏红花被誉为“精神之花”，常用于烹饪美食和药用。它具有抗氧化、抗炎、镇静等功效，对心血管、消化系统等方面有益。
然而，藏红花也存在一些副作用。在使用过量时，可能引起恶心、呕吐、腹泻等消化系统反应，甚至可能导致中毒。
此外，个别人群存在过敏反应，如皮肤发红、瘙痒等。因此，过敏体质者在使用藏红花时需要小心谨慎。
另外，孕妇应慎重使用藏红花，因为它可能引起子宫收缩，增加流产的风险。哺乳期间的女性也应避免使用，以避免对婴儿产生不良影响。
老年人、儿童以及存在特定慢性疾病的患者在使用藏红花时，应咨询医生的建议，避免出现不良反应。
此外，如果正在服用药物治疗疾病，尤其是抗抑郁药、抗凝血药等，应避免与藏红花同时使用，以免发生药物相互作用，影响疗效。
总的来说，尽管藏红花具有多种好处，但在使用时仍需注意剂量，避免过量使用。个体差异较大，如果有任何不适反应，应及时停止使用并向医生求助。