1. 营养丰富：生蚝是一种营养价值极高的海鲜，富含蛋白质、多种氨基酸、维生素以及矿物质。其中蛋白质的含量比肉类高，且易被人体吸收。
2. 提高免疫力：生蚝中含有丰富的锌元素，锌是人体必需的微量元素之一，对提高免疫力、促进伤口愈合、维持皮肤的健康等都有重要作用。适量食用生蚝可以满足人体对锌的需求。
3. 滋阴补肾：在中医养生中，生蚝被视为滋阴补肾的食材，具有滋补养血、益精壮阳的作用。适合于肾气亏虚、阴阳失衡的人群进行调理。
4. 降血脂：生蚝中富含不饱和脂肪酸，有益于降低胆固醇，保护心脏健康。适量食用对预防心血管疾病有一定的帮助。
5. 补钙健骨：生蚝中富含丰富的钙质，有助于促进骨骼的生长和骨密度的增加，特别适合孩子、青少年以及更年期女性食用。
6. 改善贫血：生蚝中铁含量丰富，同时含有的维生素B12有助于铁的吸收。适量食用可以补充铁元素，改善贫血情况。
7. 抗疲劳：生蚝中含有丰富的牛磺酸，具有提高人体免疫力、抗疲劳的作用。适合工作压力大、疲劳症状较重的人群。
综上所述，生蚝不仅是一种美味的海鲜食材，同时也具有多种养生功效，适量食用对身体有益。然而，对于过敏性体质或对海鲜过敏的人群应慎重食用，同时注意选择新鲜烹饪熟透的生蚝。