下厨房自己做菜步骤繁多，不仅麻烦还容易失败，而且弄脏的厨房也很难打理。所以现在会做菜的年轻人越来越少，觉得与其自己做还不如叫外卖。但现在小编教您几道用微波炉就可以做的美食，卫生又健康，重点是非常简单，绝对是懒人必备秘籍！
微波烤豆腐
1. 将豆腐切成厚长条，沥干水分后撒上少许盐，腌制5分钟；
2. 将甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁;
3. 将豆腐片均匀地抹上酱汁；
4. 将豆腐两面刷上植物油，放入微波炉高火烤5分钟；
5. 将烤好的豆腐取出，再刷上酱汁，撒上孜然粒，再次高火烤10分钟，中途翻面一次。
光波烤排骨
1. 将盐炒热后，放入花椒炒香，然后放入洗净的排骨中，加入姜、葱、黄酒、生抽、老抽腌制24小时，腌制过程中经常翻动；
2. 将辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时；
3. 将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，选择光波功能，先使用光波烤50分钟，然后打开锡纸，再次使用光波烤40分钟，使其上色（中途翻面一次）。
微波番茄虾
1. 将明虾15只洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开并挑出肠泥；
2. 将明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和少许白糖拌匀，腌制10分钟；
3. 在塔吉锅中放入一汤匙食用油，然后放入葱姜丝；
4. 放入微波炉中高火叮1分钟；
5. 将腌制好的虾平铺在锅中，将碗中剩下的调味酱料倒在虾的表面；
6. 盖上盖子，放入微波炉中，高火叮两分半钟，取出后开盖拌匀撒上香菜即可。
宫保鸡丁
1. 将鸡腿去骨头、去皮和筋，切成丁，用料酒和盐腌制；
2. 将胡萝卜洗净后切成丁，尖椒洗净去蒂和籽切成小块；
3. 将葱切成葱花，蒜姜切末；
4. 在容器中倒入少许油，比平时炒菜时用的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末；
5. 放入微波炉中高火叮30秒；
6. 取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁；
7. 倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、适量白糖和盐，搅拌均匀；
8. 放入微波炉中高火叮4分钟；
9. 取出容器，再放入尖椒块和麻辣花生，放入微波炉中高火叮1分钟。
红烧鱼头
1. 将鱼头清洗干净后放入微波炉专用的玻璃器皿中；
2. 挤入半个柠檬的汁，鱼头另一面也要挤一点；
3. 倒入两勺老抽和两勺生抽；
4. 用刀背拍碎大蒜，然后切成蒜泥；
5. 放入一勺蒜泥、姜碎和白酒；
6. 加入半勺韩式辣椒酱、半勺豆豉酱和半勺白糖，用手充分按摩鱼头2分钟，然后放置15分钟；
7. 放入微波炉中高火烤5分钟，取出玻璃器皿，锅中加入少许油，将玻璃器皿中的汤汁倒入锅中，煮开后进行勾薄芡，撒上葱，淋在鱼头上即可。
微波蚝油南瓜
1. 将南瓜去皮，切成2厘米见方的块，放入碗中，撒上蒜蓉，然后加入少许盐；
2. 加入少许鸡精；
3. 加入一大勺蚝油，搅拌均匀；
4. 盖上保鲜膜，在上面戳几个孔，放入微波炉中，高火加热6分钟左右即可。