佩兰属于化湿药，具有发汗解暑、消炎杀菌、提神醒脑和开脾健胃等功效。另外，它还对于贫血和产后元气大伤的女性有调气生血的作用，长期食用可以促进元气的恢复。此外，佩兰还能减少口臭，改善肝胃，促进胃部消化，加速废物排泄。佩兰属于温性药品，对身体的影响较小，日常食用是安全的。
适宜搭配佩兰的药物
1、配砂仁，佩兰气味芳香，以清肺开胃，化湿悦脾，理气为主要功效；砂仁香气浓郁，具有较强的燥湿作用，有化湿醒脾，行气宽中，安胎等功效。两种药物搭配使用，可以舒缓湿气郁结、恶心呕吐、食欲不振、胸腹胀满、胎动不安等症状。
2、配木香，佩兰气味清香，能芳香化湿，重在醒脾。木香气味芳香，能行气止痛，尤其擅长宣散上下所有寒凝和气滞。两种药物搭配使用，可以芳香行气。用于治疗湿阻气滞、胃脘胀闷、腹胀肠鸣、呕泻和痢疾等症状。
3、配泽兰，佩兰可以芳香化浊，解暑和中；泽兰则能活血行气，解郁通经行水。两种药物搭配使用，可以一气一血，芳香化浊，活血利水，并缓解肿胀。对于湿阻血瘀引起的大腹水肿、肝硬变导致的腹胀和跌打损伤引起的红肿疼痛等症状都有效。
食用佩兰的注意事项
1、孕妇不宜食用佩兰，盲目食用可能对胎儿有不利影响。
2、肾虚、脾虚的人也不建议食用佩兰。
3、佩兰不可长期食用，一般最长期限不得超过3个月，否则可能对身体造成不利影响。
4、如食用佩兰后出现过敏现象，应停止食用。