进入雾霾天再度侵袭，导致空气质量很差，长时间吸入这样的空气对健康非常不利，尤其是对肺部健康。因此，专家提醒大家在遇到这种天气时要多吃以下几个有利于清肺排毒的食谱。一起来看看吧。
一、雪梨炖百合
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：1.将百合用清水浸泡30分钟，放入开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；
2.雪梨去核，洗净，连皮切块；
3.将雪梨块和百合放入砂锅中，加入适量水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后即可食用。
二、凉拌双耳润肺
材料：银耳、木耳、蒜、白醋、陈醋、寿司酱油、白糖、盐、剁椒、葱花。
做法：1.将蒜剁碎，装入小碗中；
2.加入白醋、陈醋、寿司酱油、白糖、盐，调匀（白醋和陈醋的比例约为2:1）；
3.加入一勺剁椒；
4.淋上烧热的油，拌匀；
5.将泡发后用清水洗净并撕成小块的黑木耳加入碗中；
6.将泡发后用清水洗净并撕成小块的银耳加入碗中备用；
7.烧一锅开水，将准备好的银耳和木耳放入煮沸的水中焯熟，捞出后迅速过凉，控干水分；
8.将煮熟的银耳和木耳放入大碗中，淋上步骤4中准备好的凉拌汁，拌匀后撒上葱花即可。
三、牛肉炖萝卜增强免疫力
材料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。
做法：1.将牛肉洗净切块，萝卜切块；
2.将锅加热，放入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出备用；
3.加入适量热水的砂锅中，加入葱、姜、料酒煮沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味后放入萝卜块继续炖至入味即可。
四、百耳润肺汤
材料：银耳15克，百合10克，冰糖适量。
做法：1.将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根部洗净并沥干水分；
2.将百合掰开洗净，撕去内膜备用；
3.将砂锅放在火上，加入600毫升适量的水，先放入冰糖溶化后放入银耳和百合一起煮沸，再改用小火炖15分钟即可。连续食用15天。
五、白茅根竹蔗煲猪肺
材料：鲜白茅根80克、竹蔗100克、马蹄10个、猪肺1个、生姜3片。
做法：1.将各个原料分别洗净，竹蔗对半切开；
2.将马蹄去皮并对半切开；将猪肺用清水冲洗多次，揉搓至干净，晾干后切块，放入锅中煸炒片刻；
3.将以上所有食材放入陶锅中，加入2500毫升（约10碗量）清水，以武火煮沸后改为文火炖约2小时，加盐调味即可。适合4~5人食用。