姜是一种常见的食材，既可当做烹饪菜肴的调味品，也可当做中药使用。在菜品中使用姜能够提升味道，在中药中使用姜能够起到引子的作用，因此很多人都喜欢食用姜，认为对身体有益。下面来看看吃姜的好处和坏处。
吃姜的好处
1.排汗降温
姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，增加排汗量，通过汗液带走体内的余热，具有一定的防暑作用。
2.促进食欲
姜能刺激唾液、胃液以及消化液的分泌，刺激肠胃蠕动，增进食欲。尤其是夏天，天气炎热，人体唾液和胃液分泌减少，食用姜能有效促进食欲。
3.解热止痛
食用姜具有解热止痛的作用。姜烯酮和姜酮等多种物质能发汗、散寒。当人们受凉引起怕冷、发热、流鼻涕等呼吸道症状时，及时食用生姜能够驱风散寒，解热止痛，迅速缓解不适症状。
4.杀菌解毒
姜中某些成分具有类似抗生素的作用，对于因进食被细菌污染的食物导致的急性肠胃炎有一定缓解作用。另外，用姜煎水漱口也能够缓解口腔炎症等。
5.温经活血
温经活血是吃姜的最大好处之一。姜属于热性食材，能够减少寒邪对人体血脉的伤害，明显缓解血脉不通和身体寒毒过重等问题，特别适合肢体冷痛和腹部冷痛的人群食用。
6.预防晕车
食用姜能够预防晕车，缓解呕吐和头晕等症状。可以在坐车前约半小时食用姜或者在坐车过程中含姜。另外，有人还会将姜片贴在内关穴上预防晕车。
吃姜的坏处
1.加重便秘
对于本身有便秘情况的人来说，食用姜容易加重便秘。便秘多是因肠热引起，生姜属于辛辣温热的食物，会导致身体上火，加重便秘。
2.容易诱发孕妇流产
有些孕妇听说生姜能够缓解孕吐，每天都喝姜茶。实际上，这种做法非常危险。每天摄入一克以上生姜，容易影响胎儿激素平衡，导致流产。
3.诱发肝癌
姜中含有一定量的黄樟素，长期过量食用姜容易增加患肝癌的风险。此外，食用腐烂的姜会导致摄入毒素，影响肝脏解毒功能，严重时可能导致肝癌。
通过阅读本文，相信大家对于吃姜的好处和坏处有了一定了解。希望今天的分享能对大家有所帮助。