胰腺炎是胰腺组织的炎症，分为急性和慢性两种，病情严重且容易引发并发症，常常危及患者的生命。
造成胰腺炎无法活过5年的原因主要有：
1. 严重程度：急性胰腺炎病情急剧恶化，患者可能会出现强烈的腹痛、呕吐、休克等症状，需要及时救治。慢性胰腺炎则可能导致胰腺功能丧失，影响身体的消化吸收，严重时甚至诱发胰腺癌。
2. 身体状态：患有肥胖、高血压、高脂血症等慢性病的人群更容易患上胰腺炎，同时这些慢性病也会加重胰腺炎的病情，增加死亡风险。
3. 饮食习惯：高脂肪、高热量、高蛋白的饮食容易导致胰腺负担加重，使胰腺分泌增加，增加患上胰腺炎的风险。
4. 饮酒抽烟：长期大量饮酒、吸烟不仅会导致慢性胰腺炎的发生，还会加重疾病的病情。
5. 遗传因素：有家族史的个体更容易患上胰腺炎，且病情可能更为严重。
总之，胰腺炎是一种严重的疾病，患者往往面临生命危险，为避免疾病的发生及恶化，保持健康的生活方式及定期体检非常重要。
如果怀疑患有胰腺炎，应及时就医，由医生根据症状严重程度制定治疗方案，并且在治疗期间严格遵守医嘱，做到药物治疗和饮食调理结合，提高治疗效果，降低病情的危险性。