为什么有些人瘦下来很容易长胖？这其实和个人的饮食习惯有很大关系。一方面，瘦人往往吃的较少或者特别注意饮食，但一旦放松对饮食的控制，特别是摄入大量高热量食物，就容易发胖。此外，有些瘦人吃得少但却较爱吃高糖、高脂肪、高盐、高热量等食物，这样也容易导致体重增加。
另一方面，个人的体质因素也是导致瘦人容易长胖的原因之一。有的人基础代谢率较低，消耗的能量相对较少，因此摄入相同热量的食物会更容易转化为脂肪储存起来。此外，有些人的消化吸收系统发育较好，能够更有效地吸收食物中的养分，从而更容易积累能量。
要避免因瘦人吃什么容易长胖而导致体重增加，可以从饮食和生活习惯上进行调整。首先要注意饮食均衡，避免食用过多高热量，高糖、高盐、高脂肪的食物，尽量保持蔬菜水果等低热量食物的摄入。其次，在饮食方面要有规律，避免过度饥饿或暴饮暴食，控制好饮食量和餐次。此外，适量运动也是控制体重的有效手段，可以选择适合自己的运动方式，提高身体代谢率，帮助消耗多余热量。
总的来说，瘦人容易长胖并不是命运的问题，而是可以通过改变饮食习惯和生活方式来避免。合理的饮食结构和适量的运动是保持体重的关键，不能盲目减少饮食量或者某些营养物质的摄入，应该根据自身的情况进行调整，保持身体健康和体重稳定。