杨梅不仅是一种营养价值特别高的水果，还具有药用价值，可以治疗多种常见病。下面我们来详细了解一下杨梅的功效、作用和吃法。
杨梅的功效和作用
1.减肥瘦身
杨梅的果肉中含有丰富的纤维素，可以刺激肠胃的蠕动，帮助人体消化系统更好地消化，从而达到减肥瘦身的效果。
2.消炎止泻
杨梅含有多种天然的消炎成分，对人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌等多种致病菌都有明显抑制和消除作用，当出现腹痛和腹泻等疾病时，食用杨梅可以快速缓解症状。
3.美容养颜
杨梅中含有丰富的维生素C和花青素，具有较强的抗氧化性，食用后可以清除机体废弃的自由基，调节皮肤黑色素，从而抑制和淡化皮肤色素沉着，达到美容养颜的效果。
4.防癌抗癌
科学研究表明，杨梅中含有维生素C和B，对于防癌抗癌具有积极作用。此外，杨梅核含有丰富的维生素B17，这是一种抗癌物质，对于癌症有很好的抑制作用。
5.利水消肿
杨梅中含有杨梅素，能够增强肾脏的利尿功能，食用后可以促进体内水分代谢，加速排除体内潴留的水分，从而起到利水消肿的作用，有效缓解身体浮肿现象。
杨梅的吃法
1.冰镇杨梅
将洗净的杨梅放入保鲜盒中，撒上少量白糖，然后放入冰箱冷冻，既能延长杨梅的保质期，又可以随时享用。
2.盐渍杨梅
将杨梅洗净后，加入适量食盐腌制一段时间，待食盐逐渐渗入杨梅中后即可食用。
3.糖水杨梅
将新鲜杨梅洗净，放入电饭锅中蒸熟，加入适量冰糖再次加热闷制一段时间，此时会有一些糖水产生，取出后即可食用。
以上就是关于杨梅的功效、作用和吃法的相关知识，希望对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快，身体健康。