急性胰腺炎是一种胰腺急性炎症，常因胆囊结石或胰管结石引起。治疗急性胰腺炎的首要目标是缓解疼痛、控制炎症、防止并发症的发生，并最终达到彻底治愈。
中医治疗急性胰腺炎的方法主要包括中药治疗、针灸、艾灸等中医疗法。中药治疗常采用清热解毒、化痰止痛的方剂，如黄连上清片、清胃败毒汤等。针灸、艾灸可通过调节体内气血运行，促进胰腺炎的恢复。
饮食调理也是急性胰腺炎治疗的重要一环。患者在急性期要禁食，以减轻胰腺的负担，同时给予营养支持，保证水分补充。在恢复期则要遵循低脂、高蛋白、易消化的饮食原则，避免辛辣刺激、油腻食物，以免刺激胰腺。
除了中医治疗外，西医也提供了一系列有效的治疗方法。如镇痛药物可帮助缓解患者的疼痛，抗生素可用于控制感染，营养支持可维持患者的营养平衡。
在治疗的同时，患者也应该注意避免诱发因素，如戒烟限酒、避免暴饮暴食、保持情绪稳定等。
总的来说，急性胰腺炎的彻底治疗需要综合运用中西医治疗方法，同时患者也要在医生的指导下积极配合治疗，保持良好的生活习惯，才能达到最终的康复效果。