大寒吃什么养生？大寒节气来临，天气变得寒冷。这个时候需要注意御寒，御寒食物是首选，尤其是红色食物最适合严冬食用。
大寒养生吃什么？
红色食物是寒冷冬季首选。它们富含蛋白质、优质维生素、矿物质等元素，多食可维护身体健康，提高御寒能力。冬季养生常吃红色食物，不仅有御寒作用，还能防治感冒。
红色食物分为两类，一类是含血红素的肉食品和肉制品，如牛肉、羊肉等；另一类是颜色鲜艳的蔬菜水果，如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等。在严冬的萧瑟季节，这样的食物能够给人带来愉悦的视觉刺激，促进胃口，增加食欲。
1、老南瓜
南瓜富含维生素A，可促进人体代谢循环，补中益气，增强耐寒能力。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、血液循环不良的寒症人群。
2、胡萝卜
胡萝卜可以增加抗寒能力。寒冷气候会使人体维生素代谢发生变化。增加摄入维生素A和维生素C，可以增强耐寒能力，保护血管。胡萝卜富含多种胡萝卜素、维生素和微量元素，被称为“平民人参”。在干燥的季节里，吃一些胡萝卜还有滋润皮肤的功效。
3、红豆
冬天手脚冰凉？红豆可以帮助保暖！红豆既能清心火，又能补心血。红豆富含纤维物质，有降血脂、降血压、改善心血管功能的功效。红豆还富含铁质，能够补血，非常适合心血不足的人。让你不再感到寒冷。
4、红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯有助于抵抗寒冷。
5、西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能够抗氧化，保护低密度脂蛋白，预防心脑血管疾病。
6、红苹果
常吃苹果可以增加血色素，使皮肤变得红润细嫩。对贫血患者来说，食用苹果可以辅助治疗。苹果中含有钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，有助于防止老化。
7、红茶
红茶富含蛋白质和糖类，性质甘润温和。甘温的红茶可以滋养阳气，增强御寒能力，同时还可以补充各类营养。如果加入一些蜂蜜、生姜、牛奶等，御寒效果更好。
8、红枣
红枣又称大枣，是常见的药材之一，也可作为食材使用。它的味甘性温，具有补脾和胃、益气生津、养血安神、调营卫等功效。适用于因血虚导致的面黄肌瘦、头晕眼花，以及身体疲劳、倦怠等情况。
9、红米
红米富含淀粉和植物蛋白质，可以补充消耗的体力和维持正常体温。红米中富含铁质，有补血预防贫血的功效。此外，它还含有丰富的磷、维生素A和B群，可以改善营养不良、夜盲症和脚气病等问题，并缓解疲劳、精神不振和失眠等症状。
10、牛肉
锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球生长，帮助人体抵御病毒和细菌等有害物质。即使轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是补锌的重要来源之一，因此在冬季适当摄入牛肉，既能耐寒，又能预防流感。
11、羊肉
寒冬来临，还少不了一道防寒佳肴，那就是羊肉。《本草纲目》记载，羊肉具有暖中补虚、开胃健力、滋肾气、养肝明目、健脾健胃、补肺助气等功效。羊肉是冬季进补的食疗佳品。
12、山楂
山楂含有丰富的黄酮类、维生素C和胡萝卜素等营养物质，这些营养物质能够阻断并减少自由基的生成，增强人体在寒冷冬季中的免疫力，预防各种常见冬季疾病。
13、红辣椒
红辣椒含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾，增加食欲和促进消化。此外，红辣椒还能促进血液循环，使心跳加快。在寒冷的季节适量食用辣椒不仅可以抵御寒冷，预防感冒、风湿病、腰腿痛等症状。