豆丝是武汉市非常知名的土特产。它是由绿豆和稻米制成的。如果你曾经到过武汉市并且有幸品尝过纯正的豆丝，毫无疑问，你会对它留下深刻的印象并且一直回味无穷。在这种情况下，自己购买一些豆丝回去烹饪成为最好的选择之一。不过，干豆丝是非常硬的，必须先泡发。接下来我们一起来看看炒干豆丝之前泡多久合适。
干豆丝炒之前泡多久
炒干豆丝之前不需要泡发。在炒之前可以清洗一下，然后直接炒。适当的泡水会导致其中的营养物质减少。
干豆丝怎么做好吃又简单
一、煮豆丝
材料：干豆丝100克，猪肉50克，白菜适量，盐适量，味精适量。
步骤：
1. 先用水将豆丝浸泡一下；
2. 在锅中倒入少量油，将肉丝煸炒；
3. 接着倒入一大碗水并煮开；
4. 水煮开后，将豆丝放入煮熟；
5. 煮至豆丝变软后加入白菜；
6. 最后加入盐和味精调味，翻炒均匀即可。
二、凉拌豆丝
材料：干豆丝200克，蒜瓣3个，生抽1勺，老抽1勺，郫县豆瓣酱1勺，芝麻油1勺。
步骤：
1. 先将干豆丝提前泡发，泡好后洗净；
2. 因为豆丝比较长，稍微切段，然后放入沸水锅中焯水，再煮开后捞出备用；
3. 蒜瓣洗净拍扁后去皮；
4. 切成蒜末，放入准备调料汁的碗中；
5. 加入一勺生抽、一勺老抽；
6. 放入一勺郫县豆瓣酱和一勺芝麻油，再加入适量冷开水，搅拌均匀；
7. 将调料汁淋在焯过水的豆丝上，拌匀即可。
相信大家看完上文的介绍后，对于炒干豆丝之前泡多久已经有了自己的认识。此外，还介绍了如何做好吃又简单的干豆丝。希望今天的分享内容可以帮助到大家，祝愿大家生活愉快，身体健康。