这种水果煮熟以后 养生功效竟大大增强了
煮苹果的功效
1.抗氧化作用强
据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
2.营养作用发挥更完善
苹果加热后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥更完善。
3.防治甲状腺肿大
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治甲状腺肿大的最佳水果之一。
4.减少胃肠道刺激
煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
5.治疗腹泻
苹果中富含的果胶是一种能够溶解于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。此外，果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠道益生菌生长、消炎和刺激免疫的功能。
6.改善原有的口感
传统的苹果吃法，时间长了可能会感到单调无味，所以煮苹果可以改变原有的口感，让生活更有乐趣。
7.防治内热
食用煮熟苹果可防治口唇热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
8.降低胆固醇
可以将苹果与猪肉一起煮着吃哦！这样不仅增加了营养，还可以抑制胆固醇的增加，因为苹果中的膳食纤维具有降低胆固醇的作用。此外，苹果还能消除猪肉的特殊气味。