红枣的吃法那样好

红枣的营养价值非常高,而且拥有很好的养生功效,所以深受大众的喜爱。红枣的吃法也很多,味道鲜美,那么你知道红枣的吃法有哪些吗?今天小编为大家推荐红枣养生的吃法大全,一起来了解一下吧!

蒸红枣木耳

准备红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣需要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发。

将它们放入碗中,加入清水和冰糖,上锅蒸约1小时即可。每天早晚餐后各吃一次,有美颜祛斑的作用,并可缓解面部色斑,女性朋友可以适量多吃。

红枣蜂蜜膏

准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎煮,过滤取汁,混入500克蜂蜜,用火调匀成枣膏,装瓶备用。临睡前饮用汤吃枣,能加快入睡,改善失眠。每次服用15毫升,每天2次。

红枣粳米粥

原料包括红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻,加水煎成浓汁。去渣后,与粳米、红枣和白糖一起加入适量水,煮至成粥。这道粥比较适合便秘和气血不足的人食用。

红枣生姜茶

准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,加入少量盐,每次15到25克,早晨煎煮或用水泡代茶饮,每天数次,有养胃的效果。

红枣薏米汤

准备红枣15颗,薏仁米一把,白果15克,桂圆肉10克,一起放入锅中煮40分钟,再加入煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,再煮半小时,加入适量红糖或冰糖食用。经常饮用这个汤可使皮肤减少痘痘等问题,有滋润皮肤的效果。

吃红枣的禁忌

禁忌1、不可过量食用

《本草纲目》中说:"多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。"脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。由于红枣含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。

红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃红枣还需要注意保护好牙齿。每天吃红枣的量不要超过50克为宜。

禁忌2、最好不要用水煎煮

因为温度超过80℃,红枣中的维生素C会被破坏掉。用清水洗净后,生吃是最有营养的方式,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

禁忌3、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上食用蛋白质含量高的食物,比如海鲜和奶制品。因为维生素C会使这两种食物中的蛋白质凝结成块,不容易被吸收,所以要在吃红枣1~2个小时后再食用高蛋白食品。

禁忌4、不宜与黄瓜或萝卜一起食用

萝卜中有抗热血酸酶,黄瓜中含有维生素分解酶,这两种成分都可以破坏红枣中的维生素。

禁忌5、不宜与维生素同时食用

红枣中的维生素可以使维生素K分解破坏,降低其治疗作用。

禁忌6、不应与动物肝脏同时食用

动物肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使红枣中所含的维生素氧化失去功效。

禁忌7、服用退热药物时不宜食用

服用退热药物的同时食用含糖量高的食物,红枣容易形成不溶性的复合物,降低初期的吸收速度。红枣为高糖食物,所以不宜食用。

禁忌8、服用苦味健胃药物或驱风健胃药物时不应食用

苦味和驱风健胃药物是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化和增进食欲。如果服用这些药物时食用红枣,会明显影响药物的疗效。

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