眼睛干涩的食疗

食谱一:萝卜粥

胡萝卜60克,菊花20克,粳米30克,葱、盐、味精、香油适量;将胡萝卜洗净切片,放入盘中备用。将菊花加水适量,煎煮2次,煮沸20分钟,将2次滤液(约500毫升)合并,与胡萝卜、粳米一起煮粥。等粥热时,加入葱、盐、香油调味即可食用。

食谱二:山药粥

干山药片30克,糯米50克。将山药和糯米加入适量的沙糖一起煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃,滋肺,补肾固精。适用于脾虚腹泻,肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香,口干喜饮、大便秘结。

食谱三:猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。将绿豆和大米洗净后放入锅中,用大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时,加入切成片或条状的猪肝一起煮。熟后再加入调味品即可食用。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

食谱四:枸菊决明子粥

决明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖适量一起煮粥,每日1次。该粥也可在服用时加入一些蜂蜜,能增加其润肠作用,同时枸杞也有明目的效果。

食谱五:桑葚粥

桑葚30克,糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米一起煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以补肝养血、明目益智,适用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

食谱六:松仁玉米饼

原料:甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量

做法:

1. 将甜玉米粒放入开水锅中焯一下,捞出。

2. 将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀,将松仁炸至微黄。

食谱七:鸡蛋三明治

原料:面包片、鸡蛋、熟火腿、沙拉酱

做法:

1. 将面包片去边角后放入锅中烤至单面焦黄,取出。

2. 将鸡蛋打入锅中,煎成荷包蛋。

3. 面包片上涂上少许沙拉酱,放上火腿片、切碎的西红柿、奶酪、荷包蛋,最后盖上另一片面包即可。

食谱八:鱼粒青椒

原料:鱼肉100克,青椒2个,蛋清和葱姜调味料各适量

做法:

1. 将鱼肉切成小粒,加入精盐、蛋清、淀粉搅拌均匀,将青椒切成小粒。

2. 锅里倒入适量的油稍加热,先放入鱼粒再放入青椒,沥去多余的油。

3. 锅里留一些底油,煸香葱姜,加入料酒,再加入汤和盐调味,最后放入鱼粒和青椒粒,用蛋清勾芡即可。

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